တို့ဖူးသုပ် ချဉ် ငန် စပ်

မိုးဖြူကတော့ တို့ဖူးသုပ်လေးကို ထမင်းပူပူလေးနဲ့စားရတာကြိုက်သလို ရေနွေကြမ်းလေးနဲ့ဇိမ်ခံစားရတာလည်းသဘောကျတယ်။ ဒီနေ့အတွက် တို့ဖူးသုပ် ချဉ် ငန် စပ် သုပ်နည်းလေးကို ရေးပေးမယ်နော်။

တို့ဖူးကို ပါးပါးလှီးထားပေးပါ။ ဂေါ်ဖီ ရှောက်ရွက် ကြက်သွန်နီ ရေနွေးဖျောပြီးသားပဲပင်ပေါက် လှီးထားသောငရုတ်သီးစိမ်း ပြင်ဆင်ထားပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် ချက်ထားပါ။ မန်ကျဉ်းသီးအရည်ဖျော်ထားပေးပါ။ ပုဇွန်ခြောက်မှုန့်ထောင်းထားပေးပါ။ ပြင်ဆင်လို့ပီးပီဆို အပေါ်ကအရာတွေအကုန်လုံးရောနယ်ပေးပါ။ ငရုတ်သီးမှုန့် ကြက်သားမှုန့် နှင့် ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဖွဖွလေးနယ်ပါ။ တို့ဖူးကျေသွားမှာစိုးလို့ပါ။ ပြီးရင်အရသာမြည်းကြည့် ချဉ် ငန် စပ် OK ပြီဆို စားလို့ရပါပြီနော်။

#နန်းကြီးသုပ်
အရင်ဆုံးကြက်ရင်ပုံ သို့ ပေါင်တစ်ခြမ်းကို ရေဆေးပြီး တစ်နာရီခန့် ပြုတ်ရထားရပါမယ် ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ သကြားထည့်ပေးဖို့ လိုအပ်ပါတယ်နော်။
ကြက်သားနူးလာပြီဆို ဆယ်ယူပြီး အသားနွှာထားပေးပါ သို့ အတုံးလှီးထားပေးပါ။ ပြီးမှ ဆား အရသာမှုန့် နယ်ပြီးနှပ်ထားပေးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူနီကိုညက်အောင်ထောင်းပြီဆီသပ်ပါ။ ငရုတ်စိမ်းမှုန့် နှင့် ငံပြာရည်ပါ ထည့်ဆီသပ်ပေးပါ။ ( အရောင်ရဲရဲလေးလိုချင်ရင် ဆီနီ သုံးလို့လည်းရပါတယ် ) ပြီးမှ ကြက်သားထည့်ပါ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆီပြန်လာသည်အထိတည်ထားပေးပါ။ ဆီပြန်လာပြီဆို သုပ်စားမယ့်ကြက်သားအနှစ်လေးရပါပြီ။
တွဲဖက်စားမယ့် ဘဲဥကိုပြုတ်ပြီး လှီးထားပေးပါ။ နံနံပင် ကြက်သွန်နီ သံပုရာသီးလှီးထားပေးပါ။
နန်းကြီးဖတ် ကြက်သားအနှစ် ကြက်သွန်နီ ဘဲဥ နံနံပင် ပဲမှုန့် ကြက်သားမှုန့် ငံပြာရည် ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပြီးသုပ်ပါ။ ပြီးမှ သံပုရာရည်ညှစ်ပါ။

ပြော ဘာမှာမှာလည်း အခုမှ စဉ်းစားဦးမယ်မလုပ်နဲ့

#ထိုင်းစတိုင်ဝက်သားသုပ် ချဉ်ငန်စပ်

ဝက်သားကို ဆား အချိုမှုန့် နယ်ပြီး ဂျင်းအနည်းငယ်ထာင်းကာ ရေထဲသို့ ပြုတ်ပေးပါ။ ရလျှင် လှီးထားပေးပါ။ ထိုဝက်ပြုတ်ရည်အနည်းငယ် ယူပြီး သံပုရာရည် ငံပြာရည် သကြား ထောင်းထားသောငရုတ်သီးအနီ သံပုရာသီးစိတ် ကြက်သားမှုန့်ထည့်ပြီးအချဉ်ဖျော်ပါ။ ပြီးမှ လှီး ထားသောဝက်သားနှင့်ရောနယ်ကာ ချဉ်ငန်စပ် ဝက်သားသုပ်လေးရပါပြီ။

#ထိုင်းစတိုင်ဝက်သားသုပ် ချဉ်ငန်စပ်

ဝက်သားကို ဆား အချိုမှုန့် နယ်ပြီး ဂျင်းအနည်းငယ်ထာင်းကာ ရေထဲသို့ ပြုတ်ပေးပါ။ ရလျှင် လှီးထားပေးပါ။ ထိုဝက်ပြုတ်ရည်အနည်းငယ် ယူပြီး သံပုရာရည် ငံပြာရည် သကြား ထောင်းထားသောငရုတ်သီးအနီ သံပုရာသီးစိတ် ကြက်သားမှုန့်ထည့်ပြီးအချဉ်ဖျော်ပါ။ ပြီးမှ လှီး ထားသောဝက်သားနှင့်ရောနယ်ကာ ချဉ်ငန်စပ် ဝက်သားသုပ်လေးရပါပြီ။

#လပ်မူသုပ်(ဝက်သားသုပ်)

ယိုးဒယားသုပ်နည်း

ဝက်သုံးထပ်သားပါးပါးလှီး ရေစပ်စပ်လေးနဲ့လှော်ပါ အလှော်ရည်ကိုမပစ်ရ ပြီးရင် ငရုတ်လှော်မူန့် ဆန်လှော်မူန့် သကြား ဟင်းခပ်မူန့်နဲနဲ(ထည့်လိုသူများ)ရှမ်းနံနံ(သို့)ပူစီနံ ကြက်သွန်နီလှီး သံပုရာရည်ညှစ်ရောမွှေသုပ်လိုက်ရင်ရပါပြီနော် လွယ်မှလွယ်
သုံးထပ်သားအစား ဝက်ကြိတ်သားနဲ့အသဲကိုရောလှော်ပြီးလည်းသုပ်နိုင်ပါတယ်နော်

တက္ကဆက်မှာ ရုတ်တရက်ရေကြီးလို့ ၂၄ ယောက်သေဆုံးပြီး ၂၅ ယောက်ပျောက်ဆုံးနေ
ဝါရှင်တန် ၊ ဇူလိုင်-၅-၂၀၂၅
ရတီ(VOM)
အမေရိကန်နိုင်ငံ တက္ကဆက်ပြည်နယ် ဂွါဒါလူပီမြစ်တလျှောက်မှာ မိုးသည်းထန်းစွာရွာသွန်းပြီး ရေကြီးရေလျှံမှုတွေကြောင့် လူ ၂၄ ယောက်ထက်မနည်းသေဆုံးသွားပြီး မြစ်ကမ်းနားရှိ နွေရာသီစခန်းတခုမှ မိန်းကလေး နှစ်ဒါဇင်နီးပါး ပျောက်ဆုံးနေတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။
ဆန်အန်တီနီယို့မြို့ အနောက်မြောက်ဘက် ၁၀၅ ကီလိုမီတာအကွာရှိ တက္ကဆက်ဟေးလ်ကောင်တီ အချို့ဒေသတွေမှာ အာဏာပို်ငတွေက အရေးပေါ်အခြေအနေ ကြေညာထားပါတယ်။ မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုတွေဟာ မိုးရေချိန်၃၀ စင်တီမီတာထိရှိခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ရေကြီးရေလျှံ သတိပေးချက် မထုတ်ပြန်ခင်မှာပဲ အလွန်လျှင်မြန်စွာနဲ့ ခန့်မှန်းမရတဲ့အချိန်တွင်းမှာ ရုတ်တရက် ရေကြီးခဲ့တယ်လို့ ပြောပါတယ်။ ရေဘေးကြောင့် ၂၄ ယောက်သေဆုံးကြောင်း အာဏာပိုင်များ အတည်ပြုထားပြီး သေဆုံးသူအရေအတွက် မြင့်တက်လာနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ကလေးနဲ့ လူကြီးအလောင်း အလောင်းတွေ ရှာတွေ့ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။တွေ့ရှိထားပြီး တချို့ကတော့ ကားတွေနဲ့အတူ မျောပါခဲ့တာလို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။ ဒေသစံတော်ချိန် မနက် ၄ နာရီမှာ ဖြစ်ပွားခဲ့တဲ့ ရေကြီးမှုအတွင်း ဂွါဒါလူပီမြစ်ဘေးမှာ စခန်းချနေတဲ့ ကလေး ၇၀၀ ကျော်ထဲက မိန်းကလေး ၂၃ ယောက်ကို အာဏာပိုင်တွေက အပူတပြင်း ရှာဖွေနေပါတယ်။
စခန်းမှာရှိတဲ့ တခြားသူတွေကတော့ ဘေးကင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း စခန်းချသူအားလုံးကို ချက်ချင်းဘေးလွတ်ရာမရွှေ့နိုင်သေးပါဘူး။ ရေကြီးမှုကြောင့် လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးတွေ ပြတ်တောက်မှုကြောင့်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒေသတွင်း မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုကြောင့် ဂွါဒါလူပီမြစ်သည် ၄၅ မိနစ်အတွင်း ရှစ်မီတာထိ မြင့်တက်ခဲ့ပြီး ရဟတ်ယာဉ် ၁၄ စင်း၊ ဒရုန်း တဒါဇင်နဲ့အတူ ကယ်ဆယ်ရေးလုပ်သား ရာနဲ့ချီပြီး ဖြန့်ကြက်ထားတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။

တက္ကဆက်မှာ ရုတ်တရက်ရေကြီးလို့ ၂၄ ယောက်သေဆုံးပြီး ၂၅ ယောက်ပျောက်ဆုံးနေ
ဝါရှင်တန် ၊ ဇူလိုင်-၅-၂၀၂၅
ရတီ(VOM)
အမေရိကန်နိုင်ငံ တက္ကဆက်ပြည်နယ် ဂွါဒါလူပီမြစ်တလျှောက်မှာ မိုးသည်းထန်းစွာရွာသွန်းပြီး ရေကြီးရေလျှံမှုတွေကြောင့် လူ ၂၄ ယောက်ထက်မနည်းသေဆုံးသွားပြီး မြစ်ကမ်းနားရှိ နွေရာသီစခန်းတခုမှ မိန်းကလေး နှစ်ဒါဇင်နီးပါး ပျောက်ဆုံးနေတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။
ဆန်အန်တီနီယို့မြို့ အနောက်မြောက်ဘက် ၁၀၅ ကီလိုမီတာအကွာရှိ တက္ကဆက်ဟေးလ်ကောင်တီ အချို့ဒေသတွေမှာ အာဏာပို်ငတွေက အရေးပေါ်အခြေအနေ ကြေညာထားပါတယ်။ မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုတွေဟာ မိုးရေချိန်၃၀ စင်တီမီတာထိရှိခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ရေကြီးရေလျှံ သတိပေးချက် မထုတ်ပြန်ခင်မှာပဲ အလွန်လျှင်မြန်စွာနဲ့ ခန့်မှန်းမရတဲ့အချိန်တွင်းမှာ ရုတ်တရက် ရေကြီးခဲ့တယ်လို့ ပြောပါတယ်။ ရေဘေးကြောင့် ၂၄ ယောက်သေဆုံးကြောင်း အာဏာပိုင်များ အတည်ပြုထားပြီး သေဆုံးသူအရေအတွက် မြင့်တက်လာနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ကလေးနဲ့ လူကြီးအလောင်း အလောင်းတွေ ရှာတွေ့ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။တွေ့ရှိထားပြီး တချို့ကတော့ ကားတွေနဲ့အတူ မျောပါခဲ့တာလို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။ ဒေသစံတော်ချိန် မနက် ၄ နာရီမှာ ဖြစ်ပွားခဲ့တဲ့ ရေကြီးမှုအတွင်း ဂွါဒါလူပီမြစ်ဘေးမှာ စခန်းချနေတဲ့ ကလေး ၇၀၀ ကျော်ထဲက မိန်းကလေး ၂၃ ယောက်ကို အာဏာပိုင်တွေက အပူတပြင်း ရှာဖွေနေပါတယ်။
စခန်းမှာရှိတဲ့ တခြားသူတွေကတော့ ဘေးကင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း စခန်းချသူအားလုံးကို ချက်ချင်းဘေးလွတ်ရာမရွှေ့နိုင်သေးပါဘူး။ ရေကြီးမှုကြောင့် လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးတွေ ပြတ်တောက်မှုကြောင့်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒေသတွင်း မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုကြောင့် ဂွါဒါလူပီမြစ်သည် ၄၅ မိနစ်အတွင်း ရှစ်မီတာထိ မြင့်တက်ခဲ့ပြီး ရဟတ်ယာဉ် ၁၄ စင်း၊ ဒရုန်း တဒါဇင်နဲ့အတူ ကယ်ဆယ်ရေးလုပ်သား ရာနဲ့ချီပြီး ဖြန့်ကြက်ထားတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။

တက္ကဆက်မှာ ရုတ်တရက်ရေကြီးလို့ ၂၄ ယောက်သေဆုံးပြီး ၂၅ ယောက်ပျောက်ဆုံးနေ
ဝါရှင်တန် ၊ ဇူလိုင်-၅-၂၀၂၅
ရတီ(VOM)
အမေရိကန်နိုင်ငံ တက္ကဆက်ပြည်နယ် ဂွါဒါလူပီမြစ်တလျှောက်မှာ မိုးသည်းထန်းစွာရွာသွန်းပြီး ရေကြီးရေလျှံမှုတွေကြောင့် လူ ၂၄ ယောက်ထက်မနည်းသေဆုံးသွားပြီး မြစ်ကမ်းနားရှိ နွေရာသီစခန်းတခုမှ မိန်းကလေး နှစ်ဒါဇင်နီးပါး ပျောက်ဆုံးနေတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။
ဆန်အန်တီနီယို့မြို့ အနောက်မြောက်ဘက် ၁၀၅ ကီလိုမီတာအကွာရှိ တက္ကဆက်ဟေးလ်ကောင်တီ အချို့ဒေသတွေမှာ အာဏာပို်ငတွေက အရေးပေါ်အခြေအနေ ကြေညာထားပါတယ်။ မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုတွေဟာ မိုးရေချိန်၃၀ စင်တီမီတာထိရှိခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ရေကြီးရေလျှံ သတိပေးချက် မထုတ်ပြန်ခင်မှာပဲ အလွန်လျှင်မြန်စွာနဲ့ ခန့်မှန်းမရတဲ့အချိန်တွင်းမှာ ရုတ်တရက် ရေကြီးခဲ့တယ်လို့ ပြောပါတယ်။ ရေဘေးကြောင့် ၂၄ ယောက်သေဆုံးကြောင်း အာဏာပိုင်များ အတည်ပြုထားပြီး သေဆုံးသူအရေအတွက် မြင့်တက်လာနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ကလေးနဲ့ လူကြီးအလောင်း အလောင်းတွေ ရှာတွေ့ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။တွေ့ရှိထားပြီး တချို့ကတော့ ကားတွေနဲ့အတူ မျောပါခဲ့တာလို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။ ဒေသစံတော်ချိန် မနက် ၄ နာရီမှာ ဖြစ်ပွားခဲ့တဲ့ ရေကြီးမှုအတွင်း ဂွါဒါလူပီမြစ်ဘေးမှာ စခန်းချနေတဲ့ ကလေး ၇၀၀ ကျော်ထဲက မိန်းကလေး ၂၃ ယောက်ကို အာဏာပိုင်တွေက အပူတပြင်း ရှာဖွေနေပါတယ်။
စခန်းမှာရှိတဲ့ တခြားသူတွေကတော့ ဘေးကင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း စခန်းချသူအားလုံးကို ချက်ချင်းဘေးလွတ်ရာမရွှေ့နိုင်သေးပါဘူး။ ရေကြီးမှုကြောင့် လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးတွေ ပြတ်တောက်မှုကြောင့်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒေသတွင်း မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုကြောင့် ဂွါဒါလူပီမြစ်သည် ၄၅ မိနစ်အတွင်း ရှစ်မီတာထိ မြင့်တက်ခဲ့ပြီး ရဟတ်ယာဉ် ၁၄ စင်း၊ ဒရုန်း တဒါဇင်နဲ့အတူ ကယ်ဆယ်ရေးလုပ်သား ရာနဲ့ချီပြီး ဖြန့်ကြက်ထားတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။

တက္ကဆက်မှာ ရုတ်တရက်ရေကြီးလို့ ၂၄ ယောက်သေဆုံးပြီး ၂၅ ယောက်ပျောက်ဆုံးနေ
ဝါရှင်တန် ၊ ဇူလိုင်-၅-၂၀၂၅
ရတီ(VOM)
အမေရိကန်နိုင်ငံ တက္ကဆက်ပြည်နယ် ဂွါဒါလူပီမြစ်တလျှောက်မှာ မိုးသည်းထန်းစွာရွာသွန်းပြီး ရေကြီးရေလျှံမှုတွေကြောင့် လူ ၂၄ ယောက်ထက်မနည်းသေဆုံးသွားပြီး မြစ်ကမ်းနားရှိ နွေရာသီစခန်းတခုမှ မိန်းကလေး နှစ်ဒါဇင်နီးပါး ပျောက်ဆုံးနေတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။
ဆန်အန်တီနီယို့မြို့ အနောက်မြောက်ဘက် ၁၀၅ ကီလိုမီတာအကွာရှိ တက္ကဆက်ဟေးလ်ကောင်တီ အချို့ဒေသတွေမှာ အာဏာပို်ငတွေက အရေးပေါ်အခြေအနေ ကြေညာထားပါတယ်။ မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုတွေဟာ မိုးရေချိန်၃၀ စင်တီမီတာထိရှိခဲ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ရေကြီးရေလျှံ သတိပေးချက် မထုတ်ပြန်ခင်မှာပဲ အလွန်လျှင်မြန်စွာနဲ့ ခန့်မှန်းမရတဲ့အချိန်တွင်းမှာ ရုတ်တရက် ရေကြီးခဲ့တယ်လို့ ပြောပါတယ်။ ရေဘေးကြောင့် ၂၄ ယောက်သေဆုံးကြောင်း အာဏာပိုင်များ အတည်ပြုထားပြီး သေဆုံးသူအရေအတွက် မြင့်တက်လာနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
ကလေးနဲ့ လူကြီးအလောင်း အလောင်းတွေ ရှာတွေ့ထားတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။တွေ့ရှိထားပြီး တချို့ကတော့ ကားတွေနဲ့အတူ မျောပါခဲ့တာလို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။ ဒေသစံတော်ချိန် မနက် ၄ နာရီမှာ ဖြစ်ပွားခဲ့တဲ့ ရေကြီးမှုအတွင်း ဂွါဒါလူပီမြစ်ဘေးမှာ စခန်းချနေတဲ့ ကလေး ၇၀၀ ကျော်ထဲက မိန်းကလေး ၂၃ ယောက်ကို အာဏာပိုင်တွေက အပူတပြင်း ရှာဖွေနေပါတယ်။
စခန်းမှာရှိတဲ့ တခြားသူတွေကတော့ ဘေးကင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လည်း စခန်းချသူအားလုံးကို ချက်ချင်းဘေးလွတ်ရာမရွှေ့နိုင်သေးပါဘူး။ ရေကြီးမှုကြောင့် လမ်းပန်းဆက်သွယ်ရေးတွေ ပြတ်တောက်မှုကြောင့်လို့ ဆိုပါတယ်။
ဒေသတွင်း မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုကြောင့် ဂွါဒါလူပီမြစ်သည် ၄၅ မိနစ်အတွင်း ရှစ်မီတာထိ မြင့်တက်ခဲ့ပြီး ရဟတ်ယာဉ် ၁၄ စင်း၊ ဒရုန်း တဒါဇင်နဲ့အတူ ကယ်ဆယ်ရေးလုပ်သား ရာနဲ့ချီပြီး ဖြန့်ကြက်ထားတယ်လို့ တာဝန်ရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။