ပျော်ပျော်နေတယ်ဆိုတိုင်း စိ'တ်မည စ်တတ်ဖူး မထင်နဲ့
နာကျင်ချင်းကို အပျော်နဲ့ဖုံးထားတာ😅

အားသာချက် - ဘယ်နားနေနေအိပ်ပျော်တယ်
အားနည်းချက် - ငါမမူးဘူး သောက်တိုင်းပြောတယ်
.

ကံပိုင်တည် နယ်စပ်ဂိတ်ကနေ မြန်မာကုန်တင်ကားတွေနဲ့ ကုန်ပို့ခွင့်မပြုလို့ ကားပိုင်ရှင်တွေ အခက်အခဲကြုံ

ဇန်နဝါရီ ၈

ကချင်ပြည်နယ်၊ ကံပိုင်တည် မြန်မာ - တရုတ်နယ်စပ်ဂိတ် ကနေ မြန်မာကုန်တင် ကားတွေနဲ့ ကုန်တင်ပို့ခွင့်မပြုလို့ မြန်မာကုန်တင် ကားပိုင်ရှင်တွေ အခက်အခဲ ကြုံနေရကြောင်း နယ်စပ် ကုန်တင် ယာဉ်ပိုင်ရှင်တွေဆီက သိရပါတယ်။

အခုက မြန်မာဘက်ခြမ်းက တစ်သျှူး ငှက်ပျောတွေကို အကုန်လုံး တရုတ်ပြည်က ကားတွေပဲ လာတင်တော့တာ။ ဗမာပြည်က ကားတွေ တစီးမှ မတင်ရတော့ဘူး။ လို့ နယ်စပ် ကုန်သည် ယာဉ် ပိုင်ရှင် တယောက်က ပြောပါတယ်။

နယ်စပ် သက်ဆိုင်ရာ တာဝန်ရှိသူတွေ အနေနဲ့ မြန်မာကားတွေကိုလည်း သုံးပေးဖို့ ညှိနှိုင်းစေချင်တယ်လို့ သူက ပြောပါတယ်။

ပုံမှန် တရုတ်ဘက် တစ်သျှူး ငှက်ပျော တင်ပို့ရာမှာ တင်နေကျ မြန်မာ ကားတွေ အကုန်လုံး အလုပ်မဖြစ်တော့ အခက်အခဲ ဖြစ်သွား ကြရတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

ဒါ့အပြင် မူဆယ်ခရိုင် အတွင်းက နယ်စပ် ဂိတ်တွေမှာလည်း ၁၀၂၇ စစ်ဆင်ရေး မဖြစ်ခင် ကတည်းက ကြံတင်ရာမှာ တရုတ် ကုန် ကားတွေကိုသာ သုံးခွင့် ပြုတယ်လို့ နယ်စပ် ကြံလုပ်ငန်း ရှင် တယောက်က ပြောပါတယ်။

ကိုဗစ် ကာလ အပြီး တိုက်ပွဲ မဖြစ်ခင် ကတည်းက ကျနော်တို့ ဒီ မုံးကိုး၊ ဖောင်းဆိုင် ဘက်ကနေ ကြံတင်တာကို ကျနော်တို့ဘက်က ကားတွေ မသုံးပါဘူး။ တရုတ်ကုမ္ပဏီက ကားတွေပဲ သုံးပါတယ်။ ဆီတွေရော သူတို့ဘက်က ဖြည့်ပြီး သော့ခတ်ထားတာပါ လို့ သူက ပြောပါတယ်။

အဲဒီ ကြံကားတွေကိုတော့ မုံးကိုး - မန်ဟိုင်း၊ ဖောင်းဆိုင် ရေပူ မြန်မာ ဘက်ခြမ်း နယ်စပ်အထိ မြန်မာ ယာဉ်မောင်းတွေမောင်းပြီး နယ်စပ် ဂိတ်ဝမှာ တရုတ် ယာဉ်မောင်းတွေ ပြန်လာ မောင်းယူတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

နယ်စပ်ဂိတ်တွေ ဖွင့်ပေမယ့် တရုတ်ဘက် နိုင်ငံသားတွေ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားတဲ့ တစ်သျှူးငှက်ပျော၊ ကြံနဲ့ တရုတ်ဘက်က လိုအပ်နေတဲ့ ပြောင်း၊ နှမ်း၊ မီးသွေား စတဲ့ စိုက်ပျိုးရေး ထွက်ကုန်တွေသာ တင်ပို့လို့ရပြီး မူဆယ် ဆင်ဖြူ ဂိတ်ကလွဲရင် တခြား တိုင်းရင်းသား လက်နက်ကိုင်တွေ ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ နယ်စပ်ဂိတ်တွေမှာ တရုတ် ဘက်က သွင်းကြံမရှိဘူးလို့ နယ်စပ် ဒေသခံတွေက ပြောပါတယ်။

မူဆယ် ဆင်ဖြူဂိတ် ကနေတော့ မူဆယ် မြို့တွင်းအတွက် မီးဖိုချောင်သုံး စားသောက်ကုန်တွေကို မြန်မာ လိုင်စင်ရှိကားလေးတွေနဲ့ လိုင်စင် ဆိုင်ကယ်တွေကို အကန့်အသတ်နဲ့ တင်သွင်းခွင့် ပြုထားပါတယ်။

မြန်မာနိုင်ငံဘက်က ယခင် တရုတ်ဘက် ကုန်တင်ပို့နေတဲ့ တွဲကား တွေကတော့ လက်ရှိမှာ အဆင်မပြေတော့တာကြောင့် ယာဉ်ပိုင်ရှင်တွေ လုပ်ငန်း မလည်ပတ်နိုင်တော့ပဲ ခက်ခဲသွားကြောင်း နယ်စပ် လုပ်ငန်းရှင်တွေဆီက သိရပါတယ်။

Photo #ဒေသခံ

#centralne

Crochet Bag 🧶

Crochet Bag 🧶

Crochet Bag 🧶

Crochet Bag 🧶

Crochet Bag 🧶

Crochet Bag 🧶

*... မုန်လာဥဖြူ ကြက်ကြော်သုပ် အတွက် လိုအပ်တာလေးတွေ

1. ကြက်သားကြော်
2. အရည်ညစ်ထားသည့် မုန်လာဥဖြူ
3. အချည်ရည်
4. လှော်ထားသော နှမ်းဖြူ ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်

***... ကြက်သားကြော် အတွက် လိုအပ်တာလေးတွေ

1. ကြက်ရင်ပုံ အကြီးတစ်ခြမ်း 300 g (၂၀ ကျပ်သားခန့်)
2. Chicken powder လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ပုံ ၁ ပုံခန့်
3. သံပုရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်

#. ကြက်ရင်ပုံကို ဓါးဖြင့် ၂ ချက်ခန့် မွှန်းပြီး Chicken powder ၊ သံပုရာရည် ဖြင့် နယ်၍ ဆီပူထဲထည့်ကာ ကျက်အောင် ကြော်၍ ဆီစစ်ဆယ်ထုတ် အအေးခံထားပါ။

#. ပြီးနောက် အသားမျှင်များဖြစ်အောင် ဆိတ်ဆွထားပါ။

***... အရည်ညစ်ထားသည့် မုန်လာဥဖြူ အတွက်လိုအပ်တာလေးတွေ

1. လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် မုန်လာဥဖြူ 400 g (၂၆ ကျပ်သား) (လှီးပြီးနောက် 2 1/2 cups ခန့်)
2. ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

#. အခွံခွါထားသော မုန်လာဥဖြူ ကို အောက်ပုံပါအတိုင်း ပါးပါးရှည်ရှည် အချောင်းလေးများလှီးပြီးလျှင် ဆားဖြင့် ဖွဖွနယ်ကာ ၁၅ မိနစ်ခန့် ထားပါ။

#. ပြီးနောက် ဆားရည်များ တတ်နိူင်သမျှ ကုန်သွားစေရန် သေသေချာချာ ညစ်ထုတ်ပေးထားပါ။

***... အချဉ်ရည် အတွက် လိုအပ်တာလေးတွေ

1. အခွံခွါပြီး လှီးထားသော ဂျင်း ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်
2. လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်
3. လှီးထားသော ငရုတ်သီးစိမ်း ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်
4. ပဲငံပြာရည် အကျဲ ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
5. ရေ ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
6. သံပုရာရည် ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
7. သကြား ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
8. ဆား အနည်းငယ် (လိုအပ်မှထည့်ရန်)
9. ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ပင် ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်းခန့်
10. ပါးပါးလှီးထားသော နံနံပင် ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်းခန့်

#. ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း တို့ကို ညက်အောင်ကြိတ် (ထောင်း)ပြီး ပဲငံပြာရည် အကျဲ၊ ရေ၊ သံပုရာရည်၊ သကြား၊ ဆားတို့ဖြင့် ရောဖျော်ပါ။

#. သကြား နှင့် ဆား ပျော်သွားပြီးနောက် ကြက်သွန်ပင်၊ နံနံပင်ထည့်ကာ မွှေရောလိုက်လျှင် အသုပ်အတွက် လိုအပ်သော အချဉ်ရည်ရပါပြီ။

#. အသားနွှင်ထားသော ကြက်သားကြော်၊ အရည်ညစ်ပြီးသည့် မုန်လာဥဖြူ ၊ အချည်ရည် နှင့် နှမ်းလှော် တို့ကို ဇလုံထဲထည့်ကာ ဖွဖွနယ်သုပ်လိုက်လျှင် ချဉ်စပ်ကြွပ်မွှေးကာ အရသာရှိလှသော မုန်လာဥဖြူ ကြက်ကြော်သုပ်လေး သုံးဆောင်ရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။