🌷🌷 လူရိုးတောင်ကြာကန် 🌷🌷
တောင်ကြီးမြို့နယ်ရှိ လူရိုးတောင်ရွာတွင် တည်ရှိသော ပဒုမ္မာကြာကန်သည် သဘာဝအလှတရားကို
ခံစားရန် ရင်ခုံသောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
- အထူးသဖြင့် ကြာကန်ထဲကို စက်လှေဖြင့်ဝင်လည်ပြီး ကြာပန်းနဲ့တူတူဓါတ်ပုံ လှလှလေးရိုက်နိုင်ပါသည်။
- ရောက်ရှိရမည့် လမ်းကြောင်း
လူရိုးတောင်ကြာကန်ကို ရွှေညောင်~ရပ်စောက်
လမ်းမကြီးဖြင့်ရောက်ရှိနိုင်ပါသည်။ခရီးသွားများ
အတွက် အလွယ်တကူရောက်ရှိနိုင်ရန် လူရိုးတောင်ရွာရောက်ရင် လမ်းညွန်ဆိုင်းဘုတ်ရှိပါသည်။
- အကြံပြုချက်
• သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကြာကန်ကို ထိခိုက်မှုမရှိစေရန် ထိန်းသိမ်းပေးပါ။
•ရေချိုးရန် မရပါ။

ဝင်ငွေရလမ်းကြောင်း ( ၇ ) မျိုး
ကျွန်တော်တို့မှာ ဝင်ငွေရနိုင်စရာ လမ်းကြောင်း ၇မျိုး ရှိပါတယ် ။ အဲ့ဒါတွေကတော့
1 ။ Earned income
2 ။ Profit income
3 ။ Interest income
4 ။ Dividend income
5 ။ Rental income
6 ။ Capital gain
7 ။ Royalty income ဆိုပြီးတော့ ဖြစ်ပါတယ် ။

( ၁ ) Earned income
အလုပ်လုပ်လို့ရတဲ့ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ မိမိရဲ့ ကာယအား ဥာဏအားကို အရင်းပြုပြီး ရရှိတဲ့ ဝင်ငွေ ဖြစ်ပါတယ် ။ မိမိရဲ့ အချိန်ကို ရောင်းချခြင်းကနေ ရရှိတဲ့ဝင်ငွေလို့ ဆိုနိုင်ပါတယ် ။ အစိုးရ ဝန်ထမ်းများ ၊ ကုမ္ပဏီ ဝန်ထမ်းများ ၊ အခြားသော လခစားများ ရရှိတဲ့ငွေဟာ earned income ဖြစ်ပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေဟာ အချိန်ဆိုတဲ့ အကန့်အသတ်ရှိပါတယ် ။ ဘယ်လောက်လုပ်လုပ် တနေ့ ၂၄နာရီထက်ပိုလုပ်လို့ မရပါဘူး ။
( ၂ ) Profit income
ရောင်းချခြင်းနဲ့ဆိုင်တဲ့ ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ ပစ္စည်း တခုကိုဝယ်ပြီး အမြတ်နဲ့ပြန်ရောင်းချခြင်းဖြစ်ပါတယ် ။ ဒါမှမဟုတ် ပစ္စည်းတခုကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ပြီး အမြတ်နဲ့ ပြန်ရောင်းချခြင်း ဖြစ်ပါတယ် ။ ကား ၊ ဆိုင်ကယ် ၊ စက်ပစ္စည်းများ ရောင်းဝယ်ခြင်း ၊ စတိုးဆိုင် ၊ အဝတ်အထည်ဆိုင် အချိုရည်ထုတ်လုပ်ခြင်း စတဲ့ရောင်းဝယ်ခြင်းက ရရှိတဲ့ဝင်ငွေကို profit income အမြတ်ဝင်ငွေလို့ ခေါ်ပါတယ် ။ တနည်းအားဖြင့် စျေးရောင်းခြင်းက ရရှိတဲ့ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေရရှိအောင် စျေးရောင်းစျေးဝယ်လုပ်ရပါမယ် ။ ဒီအလုပ်ဟာ လူအများဆုံးလုပ်တဲ့ ဝင်ငွေရ လုပ်ငန်းဖြစ်ပါတယ် ။
( ၃ ) interest income ဆိုတာ အတိုးရရှိတဲ့ ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ မိမိငွေကို ဘဏ် မှာအပ်ထားရင် အတိုးရရှိပါတယ် ။ အဲ့လို ဝင်ငွေမျိုးကို interest income လို့ခေါ်ပါတယ် ။ အရပ်ထဲမှာ ငွေတိုးပေးခြင်းက ရရှိတဲ့ ဝင်ငွေကလည်း interest income ဖြစ်ပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေရရှိဖို့အတွက် မိမိငွေကို ဘဏ်မှာ အပ်ထားရပါမယ် ။ အရပ်အတိုးပေးခြင်းကတော့ ဆုံးရှုံးနိုင်ခြေများပါတယ် ။ အတိုးနုန်းကတော့ပိုရပါတယ် ။ အစိုးရတရားဝင်အသိအမှတ်ပြု အမိန့်ရ အပေါင်ဆိုင်ထောင်ခြင်းဖြင့်လည်း ဒီဝင်ငွေရရှိစေနိုင်ပါတယ် ။
( ၄ ) Dividend income ဆိုတာ ကုမ္ပဏီ ရှယ်ယာများဝယ်ယူထားခြင်းမှ ရရှိတဲ့ အမြတ်ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ မြန်မာနိုင်ငံမှာ ရန်ကုန်စတော့အိပ်ချိန်းYSX ရှိပါတယ် ။ စာရင်းဝင် ကုမ္ပဏီ ၆ ခုရှိပါတယ် ။ ဒီကုမ္ပဏီတွေက စတော့ရှယ်ယာများကို ဝယ်ယူနိုင်ပါတယ် ။ ဒီလိုရှယ်ယာများ ဝယ်ယူထားခြင်းဖြင့် နှစ်စဥ် အမြတ်ငွေကို ရရှိနိုင်ပါတယ် ။
( ၅ ) Rental income
မိမိပိုင်ဆိုင်တဲ့ကား အိမ် မြေ စတဲ့ ပစ္စည်းများ ငှါးရန်းခြင်းက ရရှိတဲ့ ဝင်ငွေကို Rental income လို့ခေါ်ပါတယ် ။ အဆောက်အအုံများဆောက်လုပ်ရာ ထောက် တိုင်( တီတိုင်)များ ငှါးရမ်းခြင်း ၊ အလှု ၊ မင်္ဂလာဆောင်များ မဏ္ဍပ် ငှါးရမ်းခြင်း စတဲ့ ပစ္စည်းများ ငှါးရမ်းခြင်းက ရရှိတဲ့ ငှါးရမ်းခဝင်ငွေများကို Rental income လို့ခေါ်ပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေရရှိဖို့ အိမ်ဝယ်ပြီး အိမ်ငှားထားနိုင်ပါတယ် ။ ဆိုင်ခန်းဝယ်ပြီး ငှားစားနိုင်ပါတယ် ။ ကားဝယ်ပြီး အော်ဒါ လိုက်နိုင်ပါတယ် ။ မြေထိုးစက်ကြီးများ ငှားခြင်းဖြင့်လည်း ဝင်ငွေရနိုင်ပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေက ရရှိဖို့လွယ်ပြီး ကျယ်ပြန့်ပါတယ် ။
( ၆ ) Capital Gains ဆိုတာ အိမ် ခြံမြေ ရောင်းဝယ်ခြင်း ၊ စတော့ ရှယ်ယာ ရောင်းဝယ်ခြင်းက ရရှိတဲ့ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ အိမ်ခြံမြေတွေကို မရောင်းပဲ ငှါးရမ်းထားရင် Rental income ရရှိပါတယ် ။ စတော့ ရှယ်ယာများကို မရောင်းရင် Dividend income ရရှိပါတယ် ။ ရောင်းချလိုက်ရင်တော့ Capital Gain ရရှိပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေက ၂ သီးစားဖြစ်ပါတယ် ။ အကျိုး အလွန်များပါတယ် ။
( ၇ ) Royalty income
ဒီဝင်ငွေကတော့ ထူးခြားပါတယ် ။ စာအုပ် ၊ သီချင်း ၊ ရုပ်ရှင်၊ လိုဂိုတံဆိပ် စသည်ဖြင့် ကိုယ်ဖန်တီးထားတဲ့ အရာအပေါ်မှာ အသုံးပြုတိုင်းရနေတဲ့ဝင်ငွေဖြစ်ပါတယ် ။ ကွန်ပျူတာဆော့ဝဲလ်တွေ ၊ ဂိမ်းတွေက ရရှိတဲ့ဝင်ငွေတွေကလည်း ဒီအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ် ။ မူပိုင်ခွင့်ကနေ ရရှိတဲ့ဝင်ငွေ အမျိုးအစားမျိုး ဖြစ်ပါတယ် ။ အလွန်အကျိုးများပြီး သားစဥ်မြေးဆက် ခံစားခွင့်ရှိပါတယ် ။ ချမ်းသာလွယ်တဲ့ ဝင်ငွေမျိုးဖြစ်ပါတယ် ။ ဟယ်ရီပေါ်တာ စာအုပ်ရေးတဲ့စာရေးဆရာမဟာ စာအုပ်ရေးတဲ့ အပေါ်က ဝင်ငွေရရှိတဲ့အပြင် ဟယ်ရီပေါ်တာကို ရုပ်ရှင်ရိုက်တဲ့အခါမှာလည်း သူမဟာ ခံစားခွင့် ငွေရရှိခဲ့ပြီး သန်းကြွယ်သူဌေးဖြစ်သွားပါတယ် ။ ဒီဝင်ငွေရရှိဖို့အတွက် မိမိကျွမ်းကျင်ရာ အနုပညာကို ဖန်တီးရပါမယ် ။ ဘာသာရပ်ဆိုင်ရာများ ပညာရပ်များကို စာအုပ်စာပေ ရေးသားထုတ်ဝေရပါမယ် ။ ဆော့ဝဲလ်တွေ ၊ ဂိမ်းတွေ ရေးနိုင်ရပါမယ် ။ လူငယ်များအတွက် ချမ်းသာဖို့ အခွင့်အလမ်းဖြစ်တဲ့ ဝင်ငွေအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ် ။

ကမ္ဘာမှာ ချမ်းသာတဲ့ သူဌေးကြီးဖြစ်တဲ့ ဝါရင်းဘတ်ဖက်က ၄ နဲ့ ၆ အဓိကဝင်ငွေလမ်းကြောင်း နှစ်ခုရှိပါတယ် ။ မိုက်ခရိုဆော့ ပိုင်ရှင် ဘီလီယံနာ သူဌေးကြီး ဘီလ်ဂိတ် က ၂ နဲ့ ၇ အဓိက ဝင်ငွေလမ်းကြောင်းတွေ ရှိပါတယ် ။

ကျွန်တော်တို့ဟာ ဝင်ငွေလမ်းကြောင်းတခုတည်းပေါ်မှာ မှီတည်ခိုနေရရင် ဘဝအတွက် အာမခံချက် နည်းပါတယ် ။ ဝင်ငွေရလမ်းကြောင်း ပျက်သွားရင် ဒုက္ခ ရောက်သွား နိုင်ပါတယ် ။ ဒါကြောင့် မိမိနဲ့သင့်တော်တဲ့ ဝင်ငွေရလမ်းကြောင်းတွေ ၃ခု ၄ခု သိုမဟုတ် များစွာ ဖော်ဆောင် ထားသင့်ပါတယ် ။
Win Naing Oo spo
15 September 2019
Sunday 8:25 PM.

Official!!!

ချန်ပီယံလိဂ်ပြိုင်ပွဲမှာ စုစုပေါင်း သွင်းဂိုး (၁၄၀)အထိ သွင်းယူထားပြီး ချန်ပီယံလိဂ် ပြိုင်ပွဲသမိုင်းတစ်လျှောက် ဂိုးအများဆုံး သွင်းယူထားသူအဖြစ် ရပ်တည်လို့နေတဲ့ မန်ယူနိုက်တက် ၊ ရီးယဲလ်မက်ဒရစ်နဲ့ ဂျုဗင်တပ်စ်တို့ရဲ့ ကစားသမားဟောင်းကြီး ခရစ္စတီယာနို ရော်နယ်လ်ဒိုကို ဥရောပ ဘောလုံးအဖွဲ့ချုပ်ကနေ UEFA Champions League All-Time Top Scorer ဆု ပေးအပ် ချီးမြှင့်လိုက်ပါတယ်။

Congratulations!!! CR7(G.O.A.T) 👏👏👏

ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အဆီနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်စေတဲ့ အဆီတွေရဲ့ ကွဲပြားမှု

လူတော်တော်များများက အဆီဆိုတဲ့အရာက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မကောင်းဘူးလို့ တရားသေကြီး သတ်မှတ်ထား တတ်ကြပြီး လူအများစုက သူတို့ နေ့စဉ် စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ ပါဝင်တဲ့အဆီတွေကို ချေဖျက်နိုင်ဖို့အတွက် အချိန်ကုန် ငွေကုန်ခံပြီး လုပ်ဆောင်ကြပါတယ်။

အမှန်တော့ ကိုယ်ခန္ဓာ အလေးချိန် ကျဆင်းဖို့အတွက်လည်း အဆီကို လိုအပ်ပါတယ်။ ရှောင်ရှားသင့်တဲ့ အဆီအမျိုးအစားတွေက trans အဆီနဲ့ ပြည့်ဝအဆီတွေပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအဆီတွေကို အသင့်ထုတ်ပိုး ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အာလူးချောင်းကြော်တွေ၊ မာဂျရင်း၊ ကိတ်တွေနဲ့ အခြား အစားအသောက်တွေ ထဲမှာ တွေ့ရှိရနိုင်ပါတယ်။ ဒီအဆီတွေက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးမပြုတဲ့ ကိုလက်စထရော (LDL) ကို တိုးစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုတဲ့ ကိုလက်စထရော (HDL) ကို လျော့ကျစေပါတယ်။

မပြည့်ဝဆီများဖြစ်ကြတဲ့ အိုမီဂါ သရီး၊ အိုမီဂါ ဆစ်၊ oleic acid နဲ့ linoleic acid တွေက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အဆီတွေ ဖြစ်ကြပြီး သည်လိုမျိုး အဆီတွေကို နေ့စဉ် စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ ထည့်သွင်းစား သုံးပေးခြင်းဖြင့် ကိုယ်ခန္ဓာ အလေးချိန်ကို ကျဆင်းစေမှာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင် အေ၊ ဒီ၊ အီးနဲ့ ကေတွေက အဆီဓာတ် ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အနေနဲ့ သည် ဗီတာမင်ဓာတ်တွေကို စုပ်ယူနိုင်ဖို့ဆိုရင် အဆီဓာတ်ကို လိုအပ်ပါတယ်။ အဆီမရှိဘူးဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ်က သည် ဗီတာမင်တွေကို စုပ်ယူနိုင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။ အဆီမရှိဘူးဆိုရင် ခန္ဓာကိုယ် အနေနဲ့ မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်တွေကို ရရှိနိုင်မှာ မဟုတ်ပါဘူး။

အကျိုးပြုတဲ့အဆီနဲ့ အကျိုးမပြုတဲ့အဆီ

အခြေခံအားဖြင့်တော့ အဆီကို ပြည့်ဝဆီနဲ့ မပြည့်ဝဆီဆိုပြီး နှစ်မျိုး ခွဲခြားထားပါတယ်။ အဆီအုပ်စု တစ်ခုစီမှာ အဆီအမျိုးအစားများစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။

မပြည့်ဝဆီအကြောင်း ပြောရမယ်ဆိုရင်တော့ မပြည့်ဝဆီထဲမှာ polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်နဲ့ monounsaturated အဆီတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒီ အဆီနှစ်မျိုးကို အတန်အသင့် စားသုံးတဲ့အခါ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ကိုလက်စထရော ပမာဏကို ကျဆင်းစေပြီး နှလုံးရောဂါ ခံစားရနိုင်ခြေကို လျော့ကျစေပါတယ်။ Polyunsaturated အဆီကို အသီးအရွက် အဆီတွေမှာ တွေ့ရများတတ်ပြီး ဒီအဆီတွေက သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏနဲ့ triglyceride ပမာဏတွေကို လျော့ကျစေပါတယ်။ polyunsaturated အဆီတစ်မျိုးက အိုမီဂါ သရီး ဖက်တီးအက်ဆစ် ဖြစ်ပါတယ်။ အိုမီဂါသရီး ဖက်တီးအက်ဆစ်ကို အဆီများတဲ့ ငါးတွေဖြစ်ကြတဲ့ ဆယ်လ်မွန်၊ မက်ကာရယ်နဲ့ ငါးခူလိုမျိုး ငါးတွေနဲ့ နှမ်းကြတ်စေ့ဆီနဲ့ သစ်ကြားသီးတွေမှာ တွေ့ရှိရပါတယ်။ ဒီငါးမျိုးတွေထဲမှာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးရှိတဲ့ အိုမီဂါ သရီးဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ် ငါးစားသုံးပေးဖို့ အမေရိကန်နှလုံးကျန်းမာရေးအဖွဲ့က အကြံပြုထားပါတယ်။

စားသုံးဖို့ မသင့်တဲ့ အဆီနှစ်မျိုးကတော့ ပြည့်ဝအဆီနဲ့ trans ဖက်တီးအက်ဆစ်တွေ ဖြစ်ကြပြီး နှစ်မျိုးစလုံးက သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကို တိုးစေပြီး သွေးကြောတွေကို ပိတ်ဆို့စေသလို နှလုံးရောဂါတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေကိုလည်း တိုးစေပါတယ်။

ပြည့်ဝဆီတွေကို တိရစ္ဆာန်တွေကနေ ရတဲ့ စားသောက်ကုန်တွေဖြစ်ကြတဲ့ အသားတွေ၊ နို့တွေနဲ့ ဥအမျိုးမျိုးမှာ တွေ့ရှိရပါတယ်။ အုန်းဆီနဲ့ စားအုန်းဆီတွေမှာလည်း ပြည့်ဝဆီတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။ ပြည့်ဝဆီတွေက အူမကြီး ကင်ဆာနဲ့ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာတွေကို ဖြစ်ပေါ်ခံစားရစေတာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ သင့်တော်တဲ့ မပြည့်ဝဆီတွေကို စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာတဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို အမြဲထိန်းသိမ်းသွားနိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။

ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေက နေ့စဉ်စားသုံးနေတဲ့ အစားအသောက်တွေထဲမှာ အရေးပါတဲ့ ကဏ္ဍတစ်ရပ်ကနေ ပါဝင်နေပါတယ်။ အဆီတွေတိုင်းမှာ ကယ်လိုရီပမာဏတွေများစွာ ပါဝင်နေတာကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုတဲ့ အဆီတွေကို အတန်အသင့် စားသုံးဖို့ လိုပါတယ်။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ လုပ်ဆောင်ရမှာက နေ့စဉ် စားသုံးနေတဲ့ အစားအစာတွေထဲက ပြည့်ဝအဆီနဲ့ trans အဆီတွေ ပါဝင်နေတဲ့ အစားအသောက်တွေကို လျှော့ချ စားသုံးပေးပါ။ သည်နောက်မှာတော့ monounsaturated အဆီနဲ့ polyunsaturated အဆီတွေပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးဖို့ လုပ်ဆောင်ရပါမယ်။ ဒီလိုမျိုး လုပ်ဆောင်ပေးတာက နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး ကျန်းမာ သန်စွမ်းစေအောင် အထောက်အကူပြုပေးမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

Credit: ရေးသားသူ Aye Thi Mon ဆေးပညာပိုင်းဆိုင်ရာတည်းဖြတ်သူ Dr. Thurein Hlaing Win
#beauty

မခွဲမစိတ်ဘဲဆံပင်ဘယ်လိုအစားထိုးနိုင်မလဲ

မခွဲမစိတ်ဘဲဆံပင်ဘယ်လိုအစားထိုးနိုင်မလဲ။ ဆံပင်အစားထိုးစိုက်ခြင်းဟာ ခွဲစိတ်စရာမလိုဘဲ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းပြဿနာကိုဖြေရှင်းတဲ့ နည်းတစ်နည်းပါ။

အန္တရာယ်ကင်းတဲ့နည်းတစ်နည်းဖြစ်ပြီး လျှော်နိုင်တယ်၊ ဖီးနိုင်တယ်၊ ချွေးထွက်လည်းဖြစ်တယ်၊ နောက်ဆုံး ကိုယ့်ချစ်သူကလက်လေးနဲ့ သပ်ပေးတာကိုပါ တွန့်ဆုတ်စရာ၊ စိုးရိမ်စရာမရှိဘဲခံနိုင်ပါတယ်။ ထိုနည်းဟာ ဆံပင်ကပ်နေ၊ တာရှည်ခံနေမယ့် ဆေးနည်းတွေနဲ့ ရက်သတ္တပတ်အများကြီးကြာအောင် ခံပါတယ်။

ဆံပင်ကပ်ခြင်း

ယာယီဆံပင်စိုက်ခြင်းနည်းတစ်နည်းဖြစ်တယ်။ ဆေးတစ်မျိုးသုံးကာ ဆံပင်ပါးနေသော၊ မရှိသော ဦးရေပြားနေရာမှာ ဆံပင်အသစ်များကို ကပ်ခြင်းဖြစ်တယ်။ ထိုကပ်မည့်ဆံပင်အပိုကို အရောင်၊ အထူ၊ အဖြောင့်၊ အကောက် စသည်ဖြင့် မူလဆံပင်နဲ့ အဆင်ပြေမှာကို ရွေးချယ်ပြီးကပ်လေ့ရှိပါတယ်။ လွယ်ကူပြီး ရိုရှင်းသောအဆင့်များသာပါဝင်တယ်။ ပထမအဆင့်က မူလဆံပင်နမူနာယူကာ သဘာဝကျကျတူအောင် ရွေးခြင်းဖြစ်တယ်။ ထို့နောက် ဆန္ဒရှိသည့်၊ မျှော်လင့်ထားသည့်အတ်ိုင်းရအောင်စီကာ ဦးရေပြားပေါ် မူရင်းဆံပင်များကြားစိုက်ခြင်းဖြစ်တယ်။ ဆံပင်နောက်တစ်ခါပြန်ညှပ်ရမယ့်အချိန်ခန့် လေးပတ်မှခြောက်ပတ်ခန့်အကြာမှာ ပြန်ပြင်ရပါတယ်။ ဆံပင်ထူစေရန်အပြင် ပုံမှန်ဆံပင်ထဲ အရောင်ထည့်ရန်လည်း သုံးလို့ရပါတယ်။ လူတိုင်းမှာ ဆန္ဒအမျိုးမျိုးရှိနိုင်တာကြောင့် သေချာဆွေးနွေးဖို့က အရေးကြီးဆုံးပါ။

ဆံပင်စိုက်ခြင်း

ခွဲစိတ်စရာမလိုပဲ ထိပ်ပြောင်ခြင်းကိုဖုံးကာရန်၊ ဆံပင်ပိုထူစေရန် ဦးရေပြားမှာဆံပင်များထည့်သွင်းစိုက်ခြင်း ဖြစ်တယ်။ ထိုဆံပင်အပိုများကို ဦးရေပြားမှာတိုက်ရိုက်ထည့်ကပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး မူလရှိသောဆံပင်နှင့် ကိုက်ညီသည့်ဆံပင်များသာသုံးပါတယ်။ နည်းအမျိုးမျိုးသုံးကာ ထည့်သွင်းစိုက်လေ့ရှိပြီး မူရင်းဆံပင်များနှင့် ယှက်ဖြာပြီးစိုက်ခြင်းက နောက်ဆုံးနည်းဖြစ်တယ်။ ဆံပင်များကို တင်းကြပ်နေအောင် ကျစ်တာကြောင့် ဆံပင်ပေါက်များရောင်ရမ်းကာ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းပိုဆိုးနိုင်ချေရှိသောကြောင့် ထိုနည်းကိုရှောင်တာကောင်းပါလိမ့်မယ်။

ဆံပင်ဆက်ခြင်း

ဆံပင်အထူအပြင် အရှည်ပါတိုးစေသောနည်းဖြစ်တယ်။ မူရင်းရှိသောဆံပင်တွင် နောက်ထပ်ဆံမျှင်များကပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ဆံပင်အရောင်ဆိုးလိုသည့်အခါ၊ ဆံပင်ပုံစံအသစ်စမ်းထားချင်သည့်အခါ ဆံပင်လည်းမပျက်စီးအောင် အသုံးပြုနိုင်သော နည်းတစ်နည်းဖြစ်ပါတယ်။ဆံပင်ဆက်ခြင်းဟာ ခုဆိုရင် လူအများကြားမှာ ခေတ်စားလာသောနည်းတစ်နည်းဖြစ်ပြီး တိုးတက်လာသော နည်းပညာတွေအလျောက် ဆက်လိုက်သောဆံပင်ရဲ့ အမြင်နဲ့ခံစားရသောခံစားချက်ကလည်း တဟုန်ထိုးပြောင်းလဲလျက်ရှိပါတယ်။ ဆံပင်ညီညီပါးသူများနှင့် ထိပ်ပြောင်သောဧရိယာ မများသူများမှာ သုံးတတ်ပါတယ်။

ဆံပင်များကိုအနုစိတ်ယှက်သွယ်စိုက်ခြင်း

နာကျင်မှုကင်းပြီး လျင်မြန်၊ ဘေးကင်းသော ခွဲစိတ်စရာမလိုသည့် နည်းတစ်နည်းဖြစ်တယ်။ ပြီးလျှင် ပြန်စစ်ဆေးစရာ၊ ပြန်ပြစရာမလိုသော လတ်တလော ဆန်းသစ်ပြောင်းလဲလာတဲ့ နည်းတစ်နည်းဖြစ်တယ်။ ထိုနည်းမှာ အထူးဒီဇိုင်းထွင်ထားသော ကလစ်ပျောက်များနှင့် ဆံပင်ကိုညှပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ခေါင်းလျှော်၊ ဆံညှပ်၊ ဆံပင်ပုံသွင်း၊ အရောင်ဆိုးခြင်းများအတွက်လည်း ကန့်သတ်သတ်မှတ်ချက် နည်းနည်းသာရှိသောနည်းဖြစ်တယ်။ မည်သည့်ဆံပင်ပြောင်ခြင်းနှင့်မဆို သင့်လျော်ပြီး ဘေးအန္တရာယ်လည်းထူးထူးခြားခြားမရှိပါဘူး။ ထပ်ထည့်လိုက်သော ဆံပင်များမှာ မူလဆံသားအတိုင်း သဘာဝ ကျကျနှင့် အပြစ်ကင်းစွာရှိနေမည်ဖြစ်ပြီး ထိုဆံပင်နှင့် ရေပင်ကူးလို့ရနိုင်ပါသေးတယ်။ ထိုခွဲစိတ်စရာမလိုဘဲ ဆံပင်စိုက်နည်း၊ ဆက်နည်းတွေဟာ မခွဲမစိတ်လိုဘဲ ဆံပင်အပြည့်လိုချင်ကြသူများ အတွက်အလွန်ကိုကောင်းမွန်သော နည်းတွေဖြစ်ပါတယ်။ ဆံပင်ကပ်ခြင်း၊ စိုက်ခြင်း၊ ဆက်ခြင်း စသည်ဖြင့် နည်းအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။

Credit: ရေးသားသူ Dr.Aye Myat Myat Noe
ဆေးပညာပိုင်းဆိုင်ရာတည်းဖြတ်သူ Dr. Kaung Thar

ကျောင်းရဲ့ ကြွေးကျန်တွေကို ဆပ်ပေးနိုင်ခဲ့တဲ့ ၄ တန်းကျောင်းသားလေး

၄ တန်းကျောင်းသားလေးက သူ့ကျောင်းရဲ့ အကျွေးအမွေးစရိတ် ကြွေးကျန်အားလုံးကို ဆပ်ပေးနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ၁၁ နှစ်အရွယ် ဒါကင်ခရာမာဟာ Thomas Ultican မူလတန်းကျောင်းမှာ ပညာသင်ကြားနေသူဖြစ်ပြီး လာမယ့်နှစ်ကျရင် အလယ်တန်းကျောင်းကို ပြောင်းရတော့မှာပါ။

'' ဒီနှစ်က ဒီကျောင်းမှာ နောက်ဆုံးတက်ရတဲ့နှစ်လေ။ ကျောင်းတော်ကြီးကို ကျေးဇူးဆပ်ဖို့ တစ်ခုခု လုပ်ပေးချင်တယ်''လို့ ဒါကင်ခရာမာက ဆိုပါတယ်။ သူဟာ ကျောင်းရဲ့ အကျွေးအမွေးစရိတ်( ကျောင်းသား/သူတွေကို နေ့လယ်စာကျွေးတဲ့စရိတ်) ကြွေးကျန်တွေ ဆပ်ပေးဖို့အတွက် အလှူငွေ ဒေါ်လာ ၃၅၀၀ ရအောင် ရည်ရွယ်ခဲ့တာပါ။

ဒါကင်က သူ့ကို ဝိုင်းဝန်းကူညီပေးကြဖို့ သူ့သူငယ်ချင်းတွေ၊ မိဘဆွေမျိုးတွေ၊ အိမ်နီးနားချင်းတွေကို အကူအညီတောင်းတဲ့ ဗီဒီယိုတစ်ခု ပြီးခဲ့တဲ့လမှာ တင်ခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီဗီဒီယိုက ပျံ့နှံ့သွားပြီး အလှူငွေ ထည့်ဝင်သူ အများအပြားရှိခဲ့လို့ အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၇၃၇၀ အထိ ရရှိခဲ့ပါတယ်။ အဲဒီအတွက် Thomas Ultican မူလတန်းကျောင်းအတွက် ကြွေးကျန်တွေ ပေးဆပ်နိုင်ခဲ့ရုံတင်မကဘဲ ဒေသခံ Blue Springs အထက်တန်းကျောင်းအတွက်ပါ ကြွေးကျန်လျှော့ချပေးနိုင်ခဲ့ပါတယ်။

ဒါကင်ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်ဟာ ထိရောက်လွန်းခဲ့တာကြောင့် မေလ ၂၁ ရက်နေ့က ကျင်းပခဲ့တဲ့ ကျောင်းဆင်းပွဲမှာ ဆုချီးမြှင့်ခံခဲ့ရပါတယ်။ ဒါ့အပြင် ဒါကင်ကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း သူ့လို စွမ်းဆောင်ပေးနိုင်တဲ့ ကျောင်းသူ/သားတွေကို Daken Kramer Legacy ဆု ပေးအပ်ဖို့လည်း စီစဉ်နေပါတယ်။ ဒါကင်ဟာ အမေရိကန်နိုင်ငံ၊ မစ်ဆူရီပြည်နယ်မှာ နေထိုင်သူပါ။

Ref: Missouri Fifth Grader Raises Over $7,000 To Erase School Meal Debt

ကိုယ့်အတွက် အနစ်နာခံခဲ့သူတွေကို လေးစားစိတ်နဲ့ အသိအမှတ်ပြုပါ

လူငယ်လေးတစ်ယောက်က အလုပ်တစ်ခုမှာ မန်နေဂျာရာထူး သွားလျှောက်ပါတယ်။ ကောင်လေးက စာတော်သူတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့ပြီး ဘွဲ့လွန်တက်ခဲ့တဲ့အထိ ပညာ အရည်အချင်း သတ်မှတ်ချက်တွေနဲ့လည်း ပြည့်စုံနေသူပါ။

လူတွေ့ အင်တာဗျူးမှာ ဒါရိုက်တာက ကောင်လေးကို ကျောင်းတက်တုန်းက ပညာသင်ဆု ရခဲ့လားလို့ မေးတော့ကောင်လေးက မရခဲ့တဲ့အကြောင်း သူ့အဖေကလည်း မရှိတော့ဘဲ သူ့အမေကသာ ကျောင်းလခကို ထောက်ပံ့ရတဲ့အကြောင်း ပြောပြပါတယ်။ ကောင်လေးရဲ့ အမေက အဝတ်လိုက်လျှော်ပေးတဲသူ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါရိုက်တာက ကောင်လေးအနေနဲ့ အဝတ်တွေ ကူလျှော်ပေးဖူးလားလို့ မေးလိုက်ပါတယ်။ ကောင်လေးက သူ့အမေက သူ့ကို စာပဲလုပ်ခိုင်းတာဖြစ်ပြီး သူ့အမေ အဝတ်လျှော်တာကလည်း သူ့ထက် အဆများစွာ မြန်ဆန်တာမို့ သူလျှော်ကူလေ့ မရှိဘူးလို့ ဖြေလိုက်ပါတယ်။ ဒါရိုက်တာက ကောင်လေး အိမ်ပြန်ရောက်ရင် သူ့အမေရဲ့ လက်ကို ဆေးကြောပေးလိုက်ပါ၊ နောက်တစ်ရက်မှ သူ့ကို ပြန်လာတွေ့ပါလို့ မှာလိုက်ပါတယ်။

ကောင်လေးက အိမ်ပြန်ရောက်တော့ သူ့အမေရဲ့ ကြမ်းတမ်းနေတဲ့ လက်တွေကို ဆေးကြောပေးရင်း မျက်ရည်ကျမိပါသတဲ့။ သူ့အမေက ပင်ပင်ပန်းပန်း သူ့အတွက် ရှာဖွေ ရုန်းကန်ခဲ့ရလည်းဆိုတာ သူသိသွားလို့ပါ။ ပြီးတော့ သူ့အမေလျှော်ရမယ့် အဝတ်တွေကိုပါ သူ ကူလျှော်ပေးလိုက်ပါတယ်။ နောက်တစ်ရက် ဒါရိုက်တာဆီ ပြန်ရောက်တဲ့အခါမှာ ကောင်လေးအနေနဲ့ ဘာတွေ သိလာခဲ့လဲလို့ မေးပါတယ်။ ကောင်လေးက အသိအမှတ်ပြုမှုဆိုတာကို သူနားလည်လာကြောင်း၊ သူ့ရဲ့ အမေသာမရှိခဲ့ရင် သူဒီလို အခြေအနေ ရောက်နေမှာ မဟုတ်တဲ့အကြောင်း၊ သူ့အမေနဲ့ အတူတူ အဝတ်လျှော်ကြည့်ရင်း သူ့အမေရဲ့လက်ကို ဆေးကြောပေးရင်းနဲ့ သူ့အမေ ဘယ်လောက်ပင်ပန်း ရုန်းကန်ခဲ့ရလဲဆိုတာ သိလာကြောင်း ပြောပြခဲ့ပါတယ်။ နောက်ပြီး အခုလို သိလာတဲ့ အတွက် သူ့အမေရဲ့ တန်ဖိုးနဲ့ သူ့အပေါ် အနစ်နာခဲ့မှုကို ပိုပြီး အသိအမှတ်ပြုလာရကြောင်း ပြောပြလိုက်ပါတယ်။

ဒါရိုက်တာက သူ့အနေနဲ့ အဲ့လို အသိစိတ်ဓာတ်ရှိမယ့်လူကို ရချင်တာဖြစ်ကြောင်း၊ အခြားသူတွေရဲ့ ကြိုးစားအားထုတ်မှုနဲ့ ကူညီမှုကို အသိအမှတ်ပြုတတ်တဲ့ သူ၊ သူတစ်ပါးရဲ့ အနစ်နာခံ ကြိုးစားမှုကို စာနာ နားလည်တတ်တဲ့သူကိုသာ အလုပ်ခန့်ချင်တာဖြစ်ကြောင်းပြောပြီး မန်နေဂျာအဖြစ် အလုပ်ခန့်လိုက်ပါသတဲ့။

ဒီဇာတ်လမ်းလေးက တစ်ဆင့် ပြောပြချင်တာကတော့ ကိုယ့်ကို အပင်ပန်းခံ ရုန်းကန် ပြုစုပျိုးထောင်ခဲ့သူတွေရဲ့ တန်ဖိုးကို လေးစားစိတ်နဲ့ အသိအမှတ်ပြုပေးဖို့ပါ။ နောက်ပြီး သူတို့ကို အသက်ရှင်နေစဉ် အချိန်မှာ ပြန်လည် ဂရုစိုက်ပြီး အချိန်ပေးဖို့လည်း အရေးကြီးပါတယ်။

Me = စားချင်တာ​တွေ စဥ်းစားပြီး
ပိုက်ဆံ မရှိမှန်း သတိရမိသောအခါ 😩🍗🍟

အမေက သူများအိမ် လျှောက်မလည်နဲ့လို့ မှာထားတဲ့ အခါ

လယ်တောဟင်း

ကန်စွန်းရွက်...........၁၀ပင်
ရုံးပတီသီး............. ၄တောင့်
ဆူးပုတ်................၁၀ညွှန့်
ခွေးတောက်ရွက်.......၅ညွှန့်
ခရမ်းသီး သေး.........၁လုံး
မျှစ်နီအမျှင်...............အနည်းငယ်
ငရုတ်သီးစိမ်း...........၅တောင့်
ကြက်သွန်နီ............. ၁ခြမ်း
ခရမ်းချဉ်သီး.............၁ခြမ်း
ကြက်သွန်ဖြူ.............၃တက်
ပုစွန်ခြောက်.............အနည်းငယ်

ပထမဆုံးခရမ်းသီးကိုခပ်စောင်းစောင်းလှီးပြီးဆားပါသောရေမှာခေတ္တစိမ်ထားပါ။

ရုံးပတီသီး ကိုလဲပါးပါးစောင်းပြီးလှီးပါ။

အခြားအရွက်တွေကိုသင့်တင်သလိုခြွေယူပါ။

ကြက်သွန်နီ ၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း တွေကိုပါးပါး
လှီးပြီးကြက်သွန်ဖြူ ကိုထောင်းပါ။

အိုးတစ်လုံးမှာရေ လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်၁လုံးစာကိုအပူပေးပါ။ ပုစွန်ခြောက်၊ပါးပါးလှီးထားသောကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ငရုတ်သီးစိမ်းနှင့်ထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူ အရောကိုထည့်ပါ။

ဆား၊ဟင်းခတ်မှုန့်၊ တို့ဖြင့်အရသာဖြည့်ပါ။အဖုံးဖုံးထားပါ။

ရေပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ခရမ်းသီးတွေထည့်ပါ။
အဖုံးခေတ္တပြန်အုပ်ထားပါ။ခရမ်းသီးတွေစိမ်းရောင်
ပြောင်းလာလျှင်ရုံးပတီသီးနှင့်မျှစ်နီအမျှင်ကိုထည့်ပါ။

စိမ်းနံပျောက်သွားပြီဆိုမှကျန်တဲ့အရွက်တွေရောထည့်ပြီးမွှေပေးပါ။

တည်ခင်းမည့်ပန်းကန်ထဲသို့ချက်ချင်းပြောင်းထည့်ပါ။

#cooking