မုန့်ကျွဲသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်း
ဆန်မှုန့် - ၂ခွက် (1Cup = 250ml )
Tapioca powder ပလောပီနံမှုန့် - ၃ ဇွန်း စားပွဲတင်ဇွန်း
ထန်းလျက် ရည် - ၄ခွက် (=တလီတာ)
ရေ - ၂ခွက်
ထုံးရည် ကြည် - ၂ခွက်
အုန်းသီး - တွဲဖက်စားရန်
ပြုလုပ်နည်း
(၁)ဦးစွာထုံးရည်ကြည်ပြုလုပ်ထားပါ။ ထုံးလ္ဘက်ဇွန်းတဝက်ကိုရေ၂ခွက်ဖြင့်ဖျော်ပြီးအနယ်ထိုင်ထားပါ။အပေါ်ရေကြည်၂ခွက်ကိုယူထား ပါ။
(၂)ထန်းလျက်၃၀၀ဂရမ်(၂၀ကျပ်သား)ခန်ု့ကိုရေ၄ခွက်ဖြင့့်ကျိုပြီးအမှိုက်စစ်ထားပါ။
(၃)ဆန်မှုန့်နှင့်Tapiocaမှုန့်ကိုရောပြီးရေ၂ခွက်ဖြင့်ဖျော်ပါ။
(၄)ဆန်မှုန့်ဖျော်ထားသည့်ထဲသို့ထန်းလျက်ရည်ထည်ပြီးကျိုပါ။ အလုံးများမဖြစ်စေရန်ပုံမှန်မီးဖြင့်အဆက်မပျက်မွေပေးပါ။
(၅)ကျိုနေသည့်ဆန်မှုန့်စတင်ပျစ်လာပါကထုံးရည်ကြည်ထည့်ပြီးအဆက်မပျက်မွေပေးပါ။ကြွက်မြီးတန်းအနေထားထပ်ပိုပျစ်လာသောအနေထားတွင်ချပြီးအအေးခံမည့်ခွက်ထည်းလောင်းကာအအေးခံပြီးအေးသွားလျှင်လိုအပ်သလိုလှီးဖြတ်ပြီးအုန်းသီးဆံဖြင့်တွဲဖက်သုံးဆောင် နိုင်ပါပြီ ။
