အန်ဖီး ကွင်းကို တစ်ယ‌ယောက်ထဲ နူတ်ဆက်နေတယ့် ကလော့

လီပါပူး နည်းပြ ရာထူးရဲ့ နောက်ဆုံးအချိန်တွေ ရောက်လာချိန်မှာတော့ ကလော့က တော့ လီပါပူး ကွင်းထဲမှာ တစ်ယောက်ထဲလာပြီး နူတ်ဆက်နေခဲ့တာကို ပရိသတ်တွေက ဓါတ်ပုံရိုက်မိခဲ့ပါတယ်။ ကလော့ နဲ့ လီပါပူး ရဲ့ နောက်ဆုံး မိနစ် ၉၀ ကို လီပါပူး ပရိသတ်တွေကလည်း အဆင့်သင့် မ‌ဖြစ်သေးပါဘူး။

တစ်ခါခါမှာ လမ်းခွဲရမယ်မှန်းသိပေမယ့် အကောင်းဆုံး နှစ်ဦးနှစ်ဖက်အကောင်းဆုံး အဆင်ပြေအောင်ကြိုးစားခဲ့ပေမယ့် လမ်းခွဲရတာတွေက ရှိလာနိင်ပါတယ်။

သာခွေယိုင် (ထမင်းပေါင်းအိုးဖြင့်ချက်တဲ့နည်း)

သာခွေယိုင်ကို မွှေရတာလက်မညောင်းအောင်လို့ထမင်းပေါင်းအိုးဖြင့်ချက်တဲ့နည်းပါ။ တကယ့်နည်းကတော့ မီးဖိုပေါ်မှာတင်မွှေရတာ လက်ညောင်းလို့ဒီနည်းလေးကိုသုံးထားတာပါ။ အားလုံးလဲ အဆင်ပြေလိမ့်မယ်လို့ထင်ပါတယ်။ လုပ်စားကြည့်ရအောင်နော်။

ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
၁။ ကောက်ညှင်းငချိတ် - ထမင်းပေါင်းအိုးမှာပါတဲ့ခွက်ဖြင့် ၂ ခွက် (သို့) နို့ဆီဘူးဖြင့် ၁ ခွက်ခွဲ
၂။ ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးပုံတပုံ
၃။ သကြားအညို - ထမင်းစားဇွန်း ၁၀ ဇွန်း (အညိုမရှိလျှင် အဖြူကိုထည့်လဲရပါတယ်။)
၄။ အုန်းနို့- ၄၀၀ ml
၅။ သကြား - ထမင်းစားဇွန်း ၄ဇွန်း
( ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)

ပြုလုပ်နည်း
၁။ ကောက်ညှင်းကိုရေဆေးပြီး မချက်ခင် ၈ နာရီအလိုကတည်းက ထမင်းပေါင်းအိုးထဲကိုထည့် ရေကို ရေအမှတ် ၅ မှာထည့်၊ (ရေအမှတ်မရှိလျှင် နဂိုထည့်နေတဲ့ရေရဲ့ ၂ ဆခွဲပိုထည့်ရပါတယ်။ နဂိုရေကို ဆန်ရဲ့လက်၁ဆစ်အထက်ထည့်ရင် လက်၂ ဆစ်ခွဲအထိရေထည့်ပါ။) ဆား၊ သကြားအညို ထမင်းစားဇွန်း ၁၀ ဇွန်းတို့ကိုထည့်ရ်ျ သမအောင်မွှေပြီး ၈နာရီလောက်ထားပါ။ (ဒီနိုင်ငံမှာ စားရတဲ့ သာခွေယိုင်က ပိုမွှေးပါတယ်။ အဲ့လိုမွှေးချင်ရင်တော့ ဆွမ်းမွှေးရွက် တရွက် (သို့) ဆွမ်းမွှေးအနံ့အရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတပုံကို ချက်မည့်အထဲ ထည့်ပါ။)
၂။ ပြီးမှ ထမင်းပေါင်းအိုးခလုပ်ကိုနှိပ်ရ်ျ ချက်ပါ။ (အိစံကတော့ မနက်ချက်မည်ဆိုလျှင် ညကတည်းက ထမင်းပေါင်းအိုးထဲထည့်ထားပြီး မနက်မှ ခလုပ်နှိပ်ပြီးချက်လိုက်တာပါ။
၃။ ကျက်လျှင် မီးခလုပ်ကိုချက်ချင်းပိတ်ထားလိုက်ပြီးနှပ်ထားပါ။
၄။ အုန်းနို့ကိုမီးဖိုပေါ်တင်ရ်ျ သကြား ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်းထည့်ပြီး သကြားများအရည်ပျော်သွားသည်အထိတည်ထားပါ။
၅။ စားခါနီးမှ ချက်ထားသော ကောက်ညှင်းငချိတ်လေးကို ပန်းကန်ထဲထည့်၊ အပေါ်က အုန်းနို့လေးဆမ်းရ်ျသုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
.

Energy Smoothly

တရားထိုင်ခြင်းနဲ့ စိတ်ကျန်းမာ ကြည်လင်ရေး

တရားထိုင်တာလို့ ပြောရင် တချို့လူတွေက ဘာသာရေးနဲ့ပဲ ဆက်စပ်နေတယ်လို့ ထင်နေကြပါတယ်။ အမှန်တကယ်မှာတော့ တရားထိုင်ခြင်းဟာ စိတ် ကျန်းမာရေးကိုလည်း အထူး အထောက်အကူပြုနေပါသေးတယ်။ ဒါကြောင့်လည်း နိုင်ငံတကာက တရားထိုင် အသင်းအဖွဲ့တွေ၊ meditation centre တွေမှာ လူမျိုး ဘာသာ မရွေး လာရောက်ပြီး တရားထိုင်ရင်း စိတ်ကြည်လင် ကျန်းမာလာအောင် လုပ်ယူနေကြတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

တရားထိုင်ခြင်းဟာ စိတ်ကျန်းမာရေးကို အောက်ပါအချက် (၇) ချက်အတိုင်း အထောက်အကူပြုနိုင်တယ်လို့ healthcommkey.org website မှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

၁။ စိတ်အာရုံ စူးစိုက်မှု ကောင်းမွန်လာစေခြင်း
၂။ စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ပူပန် သောကများကို လျော့နည်းစေခြင်း
၃။ ဆေးလိပ် အရက် သောက်သုံးခြင်း စသည့် မိမိကိုယ်ကို ထိခိုက်စေသည့် အကျင့်ဆိုးများကို ဖျောက်ဖျက်ပစ်နိုင်ခြင်း (စိတ်ခွန်အား ကောင်းလာတဲ့ အခါမှာ ကိုယ့်အတွက် မကောင်းဘူးမှန်း သိတာတွေကို မလုပ်ဘဲ ထိန်းချုပ်လာနိုင်ပါတယ်)
၄။ တွေးခေါ် ဆုံးဖြတ်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေခြင်း
၅။ မိမိကိုယ် မိမိ ပိုမို နားလည်လာစေခြင်း၊ မိမိကိုယ်ကို ဝေဖန် သုံးသပ်နိုင်စွမ်း တိုးတက်လာစေခြင်း
၆။ စိတ်ဓာတ် တည်ကြည် ကြံ့ခိုင်စေခြင်း
၇။ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်း (အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းမှုကို ဖြစ်စေတဲ့ စိတ်သောကတွေကို တရားထိုင်ခြင်းက ဖျောက်ဖျက်ပေးနိုင်ပါတယ်)

ဒီ နည်းလမ်းတွေဟာ သိပ္ပံနည်းကျ တွေ့ရှိလာတဲ့ အချက်အလက်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီ အချက်တွေအပြင် တရားထိုင်ခြင်းဟာ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဖြစ်တဲ့ ရောင်ရမ်းနာတွေကို သက်သာ ပျောက်ကင်းစေကြောင်း အချက်အလက်တချို့ကို တွေ့ရှိထားပေမယ့် အတည်ပြုဖို့ လိုအပ်နေသေးတယ်လို့ သိရပါတယ်။

တကယ်တမ်းမှာ တရားထိုင်ခြင်းအလုပ်ဟာ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာလူမျိုးတွေနဲ့ မဝေးလှပါဘူး။ သင်္ကြန်ကာလတွေ၊ နွေပိတ်ရက်တွေ အတွင်းမှာ တရားစခန်းတွေ ဝင်၊ ဝိပဿနာ ရှုမှတ်တာတွေ ရှိတတ်ကြပါတယ်။ တရားထိုင်ရင် စိတ် တည်ကြည် အေးချမ်းတာ၊ သတိအားကောင်းတာ စတဲ့ အကျိုးတွေကိုလည်း လက်တွေ့ မြင်သိ ခံစားရသူတွေ ရှိနေကြပြီးသား ဖြစ်ပါတယ်။ အားလပ်ရက်တွေမှ မဟုတ်ဘဲ ကျန်တဲ့ တစ်နေ့တာ အတွင်းက ရတဲ့ အချိန် အနည်းအကျဉ်းမှာလည်း တရားထိုင်ရင်း ကျန်းမာခြင်း အကျိုးကို ရယူသွားနိုင်အောင် အကျိုးမျှော်ပြီး သတိပေး တိုက်တွန်းလိုက်ရခြင်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Ref : Healthcommkey.org ; “7 Incredible Mental Health Benefits of Meditation ”

တရားထိုင်ခြင်းနဲ့ စိတ်ကျန်းမာ ကြည်လင်ရေး

တရားထိုင်တာလို့ ပြောရင် တချို့လူတွေက ဘာသာရေးနဲ့ပဲ ဆက်စပ်နေတယ်လို့ ထင်နေကြပါတယ်။ အမှန်တကယ်မှာတော့ တရားထိုင်ခြင်းဟာ စိတ် ကျန်းမာရေးကိုလည်း အထူး အထောက်အကူပြုနေပါသေးတယ်။ ဒါကြောင့်လည်း နိုင်ငံတကာက တရားထိုင် အသင်းအဖွဲ့တွေ၊ meditation centre တွေမှာ လူမျိုး ဘာသာ မရွေး လာရောက်ပြီး တရားထိုင်ရင်း စိတ်ကြည်လင် ကျန်းမာလာအောင် လုပ်ယူနေကြတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

တရားထိုင်ခြင်းဟာ စိတ်ကျန်းမာရေးကို အောက်ပါအချက် (၇) ချက်အတိုင်း အထောက်အကူပြုနိုင်တယ်လို့ healthcommkey.org website မှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

၁။ စိတ်အာရုံ စူးစိုက်မှု ကောင်းမွန်လာစေခြင်း
၂။ စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ပူပန် သောကများကို လျော့နည်းစေခြင်း
၃။ ဆေးလိပ် အရက် သောက်သုံးခြင်း စသည့် မိမိကိုယ်ကို ထိခိုက်စေသည့် အကျင့်ဆိုးများကို ဖျောက်ဖျက်ပစ်နိုင်ခြင်း (စိတ်ခွန်အား ကောင်းလာတဲ့ အခါမှာ ကိုယ့်အတွက် မကောင်းဘူးမှန်း သိတာတွေကို မလုပ်ဘဲ ထိန်းချုပ်လာနိုင်ပါတယ်)
၄။ တွေးခေါ် ဆုံးဖြတ်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေခြင်း
၅။ မိမိကိုယ် မိမိ ပိုမို နားလည်လာစေခြင်း၊ မိမိကိုယ်ကို ဝေဖန် သုံးသပ်နိုင်စွမ်း တိုးတက်လာစေခြင်း
၆။ စိတ်ဓာတ် တည်ကြည် ကြံ့ခိုင်စေခြင်း
၇။ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်း (အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းမှုကို ဖြစ်စေတဲ့ စိတ်သောကတွေကို တရားထိုင်ခြင်းက ဖျောက်ဖျက်ပေးနိုင်ပါတယ်)

ဒီ နည်းလမ်းတွေဟာ သိပ္ပံနည်းကျ တွေ့ရှိလာတဲ့ အချက်အလက်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီ အချက်တွေအပြင် တရားထိုင်ခြင်းဟာ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဖြစ်တဲ့ ရောင်ရမ်းနာတွေကို သက်သာ ပျောက်ကင်းစေကြောင်း အချက်အလက်တချို့ကို တွေ့ရှိထားပေမယ့် အတည်ပြုဖို့ လိုအပ်နေသေးတယ်လို့ သိရပါတယ်။

တကယ်တမ်းမှာ တရားထိုင်ခြင်းအလုပ်ဟာ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာလူမျိုးတွေနဲ့ မဝေးလှပါဘူး။ သင်္ကြန်ကာလတွေ၊ နွေပိတ်ရက်တွေ အတွင်းမှာ တရားစခန်းတွေ ဝင်၊ ဝိပဿနာ ရှုမှတ်တာတွေ ရှိတတ်ကြပါတယ်။ တရားထိုင်ရင် စိတ် တည်ကြည် အေးချမ်းတာ၊ သတိအားကောင်းတာ စတဲ့ အကျိုးတွေကိုလည်း လက်တွေ့ မြင်သိ ခံစားရသူတွေ ရှိနေကြပြီးသား ဖြစ်ပါတယ်။ အားလပ်ရက်တွေမှ မဟုတ်ဘဲ ကျန်တဲ့ တစ်နေ့တာ အတွင်းက ရတဲ့ အချိန် အနည်းအကျဉ်းမှာလည်း တရားထိုင်ရင်း ကျန်းမာခြင်း အကျိုးကို ရယူသွားနိုင်အောင် အကျိုးမျှော်ပြီး သတိပေး တိုက်တွန်းလိုက်ရခြင်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Ref : Healthcommkey.org ; “7 Incredible Mental Health Benefits of Meditation ”

တရားထိုင်ခြင်းနဲ့ စိတ်ကျန်းမာ ကြည်လင်ရေး

တရားထိုင်တာလို့ ပြောရင် တချို့လူတွေက ဘာသာရေးနဲ့ပဲ ဆက်စပ်နေတယ်လို့ ထင်နေကြပါတယ်။ အမှန်တကယ်မှာတော့ တရားထိုင်ခြင်းဟာ စိတ် ကျန်းမာရေးကိုလည်း အထူး အထောက်အကူပြုနေပါသေးတယ်။ ဒါကြောင့်လည်း နိုင်ငံတကာက တရားထိုင် အသင်းအဖွဲ့တွေ၊ meditation centre တွေမှာ လူမျိုး ဘာသာ မရွေး လာရောက်ပြီး တရားထိုင်ရင်း စိတ်ကြည်လင် ကျန်းမာလာအောင် လုပ်ယူနေကြတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

တရားထိုင်ခြင်းဟာ စိတ်ကျန်းမာရေးကို အောက်ပါအချက် (၇) ချက်အတိုင်း အထောက်အကူပြုနိုင်တယ်လို့ healthcommkey.org website မှာ ဖော်ပြထားပါတယ်။

၁။ စိတ်အာရုံ စူးစိုက်မှု ကောင်းမွန်လာစေခြင်း
၂။ စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ပူပန် သောကများကို လျော့နည်းစေခြင်း
၃။ ဆေးလိပ် အရက် သောက်သုံးခြင်း စသည့် မိမိကိုယ်ကို ထိခိုက်စေသည့် အကျင့်ဆိုးများကို ဖျောက်ဖျက်ပစ်နိုင်ခြင်း (စိတ်ခွန်အား ကောင်းလာတဲ့ အခါမှာ ကိုယ့်အတွက် မကောင်းဘူးမှန်း သိတာတွေကို မလုပ်ဘဲ ထိန်းချုပ်လာနိုင်ပါတယ်)
၄။ တွေးခေါ် ဆုံးဖြတ်နိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေခြင်း
၅။ မိမိကိုယ် မိမိ ပိုမို နားလည်လာစေခြင်း၊ မိမိကိုယ်ကို ဝေဖန် သုံးသပ်နိုင်စွမ်း တိုးတက်လာစေခြင်း
၆။ စိတ်ဓာတ် တည်ကြည် ကြံ့ခိုင်စေခြင်း
၇။ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို လျှော့ချပေးခြင်း (အရွယ်မတိုင်မီ အိုမင်းမှုကို ဖြစ်စေတဲ့ စိတ်သောကတွေကို တရားထိုင်ခြင်းက ဖျောက်ဖျက်ပေးနိုင်ပါတယ်)

ဒီ နည်းလမ်းတွေဟာ သိပ္ပံနည်းကျ တွေ့ရှိလာတဲ့ အချက်အလက်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီ အချက်တွေအပြင် တရားထိုင်ခြင်းဟာ ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဖြစ်တဲ့ ရောင်ရမ်းနာတွေကို သက်သာ ပျောက်ကင်းစေကြောင်း အချက်အလက်တချို့ကို တွေ့ရှိထားပေမယ့် အတည်ပြုဖို့ လိုအပ်နေသေးတယ်လို့ သိရပါတယ်။

တကယ်တမ်းမှာ တရားထိုင်ခြင်းအလုပ်ဟာ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာလူမျိုးတွေနဲ့ မဝေးလှပါဘူး။ သင်္ကြန်ကာလတွေ၊ နွေပိတ်ရက်တွေ အတွင်းမှာ တရားစခန်းတွေ ဝင်၊ ဝိပဿနာ ရှုမှတ်တာတွေ ရှိတတ်ကြပါတယ်။ တရားထိုင်ရင် စိတ် တည်ကြည် အေးချမ်းတာ၊ သတိအားကောင်းတာ စတဲ့ အကျိုးတွေကိုလည်း လက်တွေ့ မြင်သိ ခံစားရသူတွေ ရှိနေကြပြီးသား ဖြစ်ပါတယ်။ အားလပ်ရက်တွေမှ မဟုတ်ဘဲ ကျန်တဲ့ တစ်နေ့တာ အတွင်းက ရတဲ့ အချိန် အနည်းအကျဉ်းမှာလည်း တရားထိုင်ရင်း ကျန်းမာခြင်း အကျိုးကို ရယူသွားနိုင်အောင် အကျိုးမျှော်ပြီး သတိပေး တိုက်တွန်းလိုက်ရခြင်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Ref : Healthcommkey.org ; “7 Incredible Mental Health Benefits of Meditation ”

Myanmar’s fishery exports hit US$55 million in one month
========================================
Myanmar’s fishery exports moved up to over US$54.98 million as of May 3 in the current financial year 2024-2025, beginning April 1, the Ministry of Commerce’s statistics showed.
The figures reflected an increase of $25.5 million compared to $29.46 million recorded in the corresponding period of FY 2023–2024.
At present, fishery exports are regularly occurring, yet the volume of fishery exports is still lower than that recorded in the pre-pandemic period.
Myanmar sends fisheries such as fish, crab, and shrimp to neighbouring countries (China and Thailand) through Muse, Myawady, Kawthoung, Myeik, Sittway, and Maungtaw border posts. They are shipped to Japan, European countries, China, Thailand, and other regional countries via maritime channels.
More than 20 fish species, including hilsa, rohu, catfish, and seabass, are delivered to foreign markets, according to the Myanmar Fisheries Federation.
Myanmar delivers fisheries to over 40 countries, and the leading importer of Myanmar’s fisheries is Thailand, followed by China. — NN/EM

စားနေသောက်နေရင် အဲ့ရုပ်ပဲ