Freshly plucked from muddy water, heaps of lotus roots send a ripple of abundance and prosperity in Shixi Village of Nantong City, east China’s Jiangsu Province. #chinaagriculture #chinalandofwealth
Discover postsExplore captivating content and diverse perspectives on our Discover page. Uncover fresh ideas and engage in meaningful conversations
Freshly plucked from muddy water, heaps of lotus roots send a ripple of abundance and prosperity in Shixi Village of Nantong City, east China’s Jiangsu Province. #chinaagriculture #chinalandofwealth
Freshly plucked from muddy water, heaps of lotus roots send a ripple of abundance and prosperity in Shixi Village of Nantong City, east China’s Jiangsu Province. #chinaagriculture #chinalandofwealth
Freshly plucked from muddy water, heaps of lotus roots send a ripple of abundance and prosperity in Shixi Village of Nantong City, east China’s Jiangsu Province. #chinaagriculture #chinalandofwealth
ယနေ့ နိုင်ငံခြားငွေလဲလှယ်နှုန်း (မေ - ၁၅ ရက်)
-အမေရိကန်ဒေါ်လာ
ရောင်းဈေး - ၄၀၃၀ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၃၉၉၀ ကျပ်
-စင်္ကာပူဒေါ်လာ
ရောင်းဈေး - ၂၉၈၅ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၂၉၁၀ ကျပ်
-ယူရို
ရောင်းဈေး - ၄၃၆၅ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၄၂၃၅ ကျပ်
-ထိုင်းဘတ်
ရောင်းဈေး - ၁၁၀.၂၆ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၁၀၈.၀၅ ကျပ်
-မလေးရှားရင်းဂစ်
ရောင်းဈေး - ၈၅၆ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၈၃၀ ကျပ်
-တရုတ်ယွမ်
ရောင်းဈေး - ၅၅၇ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၅၄၃ ကျပ်
-ဂျပန်ယန်း
ရောင်းဈေး - ၂၅.၇၇ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၂၅.၀၀ ကျပ်
-အိန္ဒိယရူပီး
ရောင်းဈေး - ၄၈.၂၈ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၄၆.၃၈ ကျပ်
-ကိုရီးယားဝမ်
ရောင်းဈေး - ၂.၉၅ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၂.၈၇ ကျပ်
-စတာလင်ပေါင်
ရောင်းဈေး - ၄၉၉၅ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၄၈၈၇ ကျပ်
-ဩစတြေးလျဒေါ်လာ
ရောင်းဈေး - ၂၆၈၀ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၂၆၂၂ ကျပ်
-ကနေဒါဒေါ်လာ
ရောင်းဈေး - ၂၉၇၀ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၂၉၀၆ ကျပ်
-ဟောင်ကောင်ဒေါ်လာ
ရောင်းဈေး - ၅၂၃ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၅၁၃ ကျပ်
-ယူအေအီး
ရောင်းဈေး - ၁၀၉၈ ကျပ်
ဝယ်ဈေး - ၁၀၇၅ ကျပ်
ငွေလဲနှုန်းများ အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
ယနေ့ ရွှေဈေး (မေ - ၁၅ ရက်၊ နံနက် ၁၀ နာရီ)
-ကမ္ဘာ့ရွှေဈေး
တအောင်စ ၂၃၅၇ ဒေါ်လာ
-အခေါက်ရွှေ တကျပ်သား (ပြင်ပဈေးကွက်)
ရောင်းဈေး ၄၉၂၀၀၀၀ ကျပ်
ဝယ်ဈေး ၄၈၈၀၀၀၀ ကျပ်
-၁၅ ပဲရည် တကျပ်သား
ရောင်းဈေး ၄၇၂၀၀၀၀ ကျပ်
ဝယ်ဈေး ၄၆၈၀၀၀၀ ကျပ်
“လက်ရှိ ရွှေဈေးကွက်အတွင်း ဈေးနှုန်းအတက်အကျ မငြိမ်သေးတဲ့အတွက် ရောင်းမှား၊ ဝယ်မှား မဖြစ်ဖို့ သတိပြုစေလိုပါတယ်။”
ရွှေဈေးနှုန်းများ အချိန်နှင့်အမျှ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။
စိတ်ပြိုလဲသွားတဲ့သူဟာ ပိုပြီးတည်ငြိမ်ပါတယ်
သူ့ကိုကြည့်ရင် သံသယဖြစ်စရာမရှိအောင်အဆင်ပြေပြေလေးရှိနေတယ် ဒါပေမဲ့တိတ်ဆိတ်လွန်းသွားတာပါပဲ
သူ့ရင်ထဲဘာတွေရှိနေလဲဘယ်သူ့ကိုမှဖွင့်မဟတော့သလို ဒေါသထွက်တာတွေမတွေ့ရတော့ဘူး
သူ့ကိုစကားလာပြောတဲ့သူမရှိတေ့ာရင်
အကြောင်းပြချက်မရှိစွာတွေဝေငေးမောနေတာတွေ့ရတတ်တယ်
ငိုချခြင်းမရှိတော့တဲ့သူဟာ
နှစ်သိမ့်ဖို့အလိုအပ်ဆုံးလူပါပဲတဲ့
လူဟာရှင်သန်နေသော်လည်း
သူ့ရဲ့ခံစားချက်တွေဟာ
တိတ်ဆိတ်စွာမြှုပ်နှံခံလိုက်ရပါတယ်
တိုရှည် လုပ်နည်း
အာလူး မာဆလာချက်လုပ်နည်း
━━━━━━━━━━━━
အိန္ဒိယ မနက်စာ အစားသောက်ဖြစ်တဲ့ ဒိုဆာလို့ခေါ်တဲ့ တိုရှည် လေးပါ။ တိုရှည်ကို ခရမ်းချဉ်သီး ချပ်တနီ၊ ပဲနှစ် တို့နှင့် တွဲစားတာ များပါတယ်။ ခုလုပ်ထားတာကတော့ မာဆလာ တိုရှည်လို့ ခေါ်တဲ့ အာလူးမာဆလာချက်ကို တိုရှည်နဲ့လိပ်ပြီ စားတဲ့ လုပ်နည်းလေးပါ။ တိုရှည်ကို အရင်ကလည်း အရမ်းကြိုက်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် တိုရှည်ဗန်း၀ယ်ပြီ ကိုယ်တိုင်ပဲ လုပ်စားလိုက်တာ အိမ်လုပ် တိုရှည်ကလည်း ကြွပ်ရွပြီ အရမ်းစားကောင်းတာမို့ ချက်နည်းလေးပါ မျှဝေပေးလိုက်တယ်နော်…
တိုရှည် အတွက်ပါ၀င်ပစ္စည်းများ
━━━━━━━━━━━━━
ဆန် – နို့ဆီဗူး ၂လုံး
မတ်ပဲ – နို့ဆီဗူး ၁လုံး
ကုလားပဲ – နို့ဆီဗူး ၄ပုံ၁ပုံ
ဇီယာ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း
နံနံစေ့မှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ၀က်
ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း
ရေ
တိုရှည် လုပ်ရန် ပြင်ဆင်နည်း
━━━━━━━━━━━
၁။ အရင်ဆုံး ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ (ဆန်၊ မတ်ပဲ၊ ကုလားပဲ) တို့ကို ရောထည့်လိုက်ပြီ ရေစင်အောင် ၆နာရီကြာအောင် ရေစိမ်ထားပေးပါ။
၂။ ၆နာရီကြာစိမ်ပြီလျှင် (ဆန်၊ မတ်ပဲ၊ ကုလားပဲ) တို့ကို ကြိတ်စက်ထဲ ထည့်ကြိတ်ပါမည်။
၄။ အရင်ဆုံး (ဆန်၊ မတ်ပဲ၊ ကုလားပဲ၊ ဇီယာ၊ နံနံစေ့မှုန့်) တ၀က်ကို ကြိတ်စက်(Blender) ထဲပြီ ရေကို မြုပ်ရုံထည့်ကာ မုန့်ရည် ရသည်အထိ ကြိတ်ပေးပါ။
၄။ ထိုနည်းအတိုင်း ကျန်တ၀က်ကို ထပ်ကြိတ်ပေးပါ။
၅။ တိုရှည်လုပ်ရန် မုန့်ရည်ရပြီဆိုလျှင် ထိုမုန့်ရည်ကို အခန်းအပူချိန်နဲ့ အချဉ်ပေါက်အောင် တညသိပ်ထားရပါမည်။
မှတ်ချက် ။ ။ အချဉ်ပေါက်အောင် Yeast (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ၀က်) ထည့်လျှင် ပိုကောင်းသည်။
၆။ မုန့်ရည်များကို တညသိပ်ပြီလျှင် တိုရှည် စလုပ်လို့ရပါပြီ။ တညသိပ်ပြီမှ ဆား(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း) ထည့်ကာ ရောမွှေပေးပါ။
မှတ်ချက် ။ ။ မုန့်နှစ်ရည်သည် မပျစ်မကျဲ အနေထားတွင် ရှိနေရမည်။
တိုရှည် လုပ်နည်း
━━━━━━━
၁။ တိုရှည်ဗန်းကို ဆီအနည်းငယ်သုတ်ပြီ ပူအောင် မီးအသင့်တင့်ဖြင့် တည်ထားပါ။
၂။ တိုရှည်ဗန်းပူလာမှ ယောက်ချိုဖြင့် မုန့်ရည် ၁ဇွန်းကို ပုံတွင် ပြထားသည့်အတိုင်း လောင်းချလိုက်ပါ။
၃။ ထို့နောက် ဇွန်းပြားဝိုင်းဖြင့် မုန့်ရည်များ အဝုိင်းသဏ္ဍန်ဘေးသို့ ပြန့်သွားအောင် ဖြည်းဖြည်းခြင်း ဖြန့်လိုက်ပါ။
၄။ ပြီမှ ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း) အပေါ်မှ ဖြူးပေးပါ။
၅။ ပုံတွင် ပါသည့်အတိုင်း ယောက်မဖြင့် ဆီများ တိုရှည် အနှံ့ပြန့်အောင်လုပ်ပေးပါ။
၆။ တိုရှည် အရောင်ပြောင်းလာပြီ ဘေးသားများ ကြွပ်ရွလာလျှင် အာလူး မာဆလာချက်(စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း) ကိုထည့်ပြီ ပုံတွင် ပါသည့်အတိုင်း တိုရှည်ကို တဖက်စီ လိပ်လိုက်ပါ။
ရ။ မာဆလာ တိုရှည်ကို အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ…..
အာလူး မာဆလာချက်တွင် ပါ၀င်ပစ္စည်းများ
━━━━━━━━━━
အာလူး – ၈လုံး (နူအောင် ပြုတ်ပြီ အခွံနွှာ၍ အတုံးသေးများ တုံးပေးထားပါ)
ကြက်သွန်နီ – ၁လုံး (နှုတ်နှုတ်စဉ်းပါ)
ပဲခြမ်းဝါ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်းခွဲ (နူအောင် ပြုတ်ထားပါ)
မုန်ညှင်းစေ့ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ဇွန်း
မာဆလာ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ၀က်
ဆနွင်းမှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ၀က်
ငရုတ်သီးစိမ်း – ၄ထောင့်
ငရုတ်သီးနီခြောက် – ၅ထောင့်
ကလဝေရွက် – ၆ရွက်
ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း
ချက်ပြုတ်နည်း
━━━━━━
၁။ ဒယ်ထဲ ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ဇွန်း) ထည့်ကာ ဆီပူလာလျှင် (ကြက်သွန်နီ၊ မုန်ညှင်းစေ့၊ ဆနွင်းမှုန့်၊ မာဆလာ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်သီးနီခြောက်၊ ကလဝေရွက်) ရောမွှေလိုက်ပါ။
၂။ ထို့နောက် အာလူး၊ ပဲခြမ်းဝါ၊ ဆားတို့ကို ထည့်ကာ သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
၃။ အာလူးပြဲအောင် အထိ ရေထည့်ပြီ တည့်ထားပေးပါ။
၄။ ရေခန်းသွားလျှင် အာလူးမာဆလာချက်ကို ရပါပြီ…
#cooking
လွယ်လွယ်နဲ့ရရင်
လူတွေက တန်ဖိုး မထားချင်ကြဘူး
ဒါကို မင်းသိရင်နောက်တစ်ခါဘယ်အရာမှအလကားမပေးပါနဲ့။
လူတစ်ချို့
မင်းကို စွန့်ပစ်သွားတယ်ဆိုတိုင်း မင်းက
တန်ဖိုး မရှိလို့ မဟုတ်ဘူး ..။
လူတစ်ချို့
မင်းအနားမှာ မပျော်တော့ဘူးဆိုတိုင်း မင်းက
အသုံးမဝင်တော့လို့ မဟုတ်ဘူး ..။
လူတစ်ချို့
မင်းကို အရေး မလုပ်တော့ဘူးဆိုတိုင်း မင်းက ..
လူရာမဝင်တော့လို့ မဟုတ်ဘူး။
တကယ်တော့ကွာ..
မင်းမေတ္တာ စေတနာ
မင်းရဲ့ ပေးဆပ်မှု့ မင်းရဲ့ အလေးထားမှု့နဲ့
မထိုက်တန်သူတွေ ရှိသလို မင်းရဲ့ အရမ်းချစ်တဲ့ ဒဏ်ကို
မခံနိုင်သူတွေလဲရှိတယ်။
လွယ်လွယ်နဲ့ ရရင်
လူတွေက တန်ဖိုးမထားချင်ကြဘူး
ဒါကို မင်းသိရင်
နောက်တစ်ခါ ဘယ်အရာမှ အလကားမပေးပါနဲ့။
စွန့်ပစ်ခံရတယ် ဆိုတိုင်း
အမှိုက် မဟုတ်ဘူး ဆိုတာ နားလည်
တစ်ဖက်ကတန်ဖိုးမသိတာလဲ ဖြစ်နိုင်တယ်လေ။
တစ်ခါတစ်လေမှာ...
ကိုယ်နဲ့ မထိုက်တန်သူတွေ
ကိုယ့်ကို အမြဲနာကျင်စေတဲ့ သူတွေကိုလောကကြီး က
သူ့နည်း သူ့ဟန်နဲ့ ရှင်းထုတ်ပေးသွားတာလဲ ရှိတယ်။
ပြေးလိုက်ရတာ ပင်ပန်းသလို
ဆွဲထားရတာလဲ ပင်ပန်း တာပါပဲလေ ..။
အဲ့တော့....
မနေချင်တဲ့ သူတွေကို သွားခွင့်ပြုလိုက်
နေချင်သူတွေကိုတော့ သူသဘော အတိုင်းရှိစေ။
သူတို့ ဆုံးရှုံးသွားတာက
ဂရုစိုက် ပေးဆပ်ပြီး ချစ်တတ်တဲ့သူကို
မင်းဆုံးရှုံးသွား တာက
အမြဲ စိတ်ဆင်းရဲအောင် လုပ်တဲ့သူတွေကို
ကဲ ဘယ်သူ နာလဲ
မင်း မနာပါဘူး ,,အမှိုက်တွေ ရှင်းသွားတော့
မရှုပ်တော့ဘူးပေါ့။
တစ်ယောက်ထဲ နေလဲဖြစ်တယ်
နှစ်ယောက် ရှိမှ ဘဝမဟုတ်ပါဘူး
လူတွေများလေ အပူတွေ များလေပဲ။
ကိုယ့်မိသားစုနဲ့
ကိုယ့်ကို တကယ်ချစ်တဲ့ သူကိုဘဲတန်ဖိုး ထား
မြတ်နိုးပြီး ချစ်ပါ။
ကျန်တဲ့ အပေါ်ယံတွေ အတွက်
အလေးအနက်ထားပြီး မခံစားပါနဲ့နော်..။
နောက်ထပ် မမိုက်ချင်ပါနဲ့
မင်းက သင်္ခန်းစာတွေရဖို့စာလေးတစ်ပုဒ်ပဲဖတ်ရတာ
ငါ့မှာက
ဘဝ နဲ့ရော မျက်ရည်တွေနဲ့ပါရင်းခဲ့ရတာ
မင်းဖတ်ရတာ တန်ပါတယ်ကွာ......။ ။