ကြက်ဥမုန့်သိုင်းခြုံ
..............................
ကြက်ဥမုန့်သိုင်းခြုံဆိုတာလေးကလေ မြင်ရင်လည်း စားချင်စဖွယ် ချစ်ဖို့အလွန် ကောင်းပါတယ်။ ပါဆယ်ထုပ်လေး ထုပ်ထားသလိုပဲ နောက်တစ်ခုက မြန်မာ့ရိုးရာ စစ်စစ် မုန့်ကလေးပေါ့။ ကဲမုန့်သိုင်းခြုံလုပ်ရအောင် . . . ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ (တစ်နည်း) (၁)
.............................................
• ကြက်ဥ (သို့) ဘဲဥ - ၃ လုံး
• ဆား - နည်းနည်း
• ဂျုံမှုန့် - ၁၃ဝ ဂရမ်
• ရေ - ၆ဝ ဂရမ်
• ဆိုဒါ - နည်းနည်း
• အုန်းသီးခြစ်ပြီးသား
• သကြား
နောက်တစ်နည်း (၂)
..............................
• ကောက်ညှင်းမှုန့် - ၁၂ဝ ဂရမ်
• ဆန်မှုန့် - ၃ဝ ဂရမ်
• ဘဲဥ - ၃ လုံး
• ရေ - ၆ဝ ဂရမ်
• ဆား - နည်းနည်း
• ဆိုဒါ
• အုန်းသီးခြစ်ပြီးသား
• သကြား
ပြုလုပ်နည်း
..............
၁။ ပထမ (၁)နည်းက အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ကြက်ဥ၊ ဆား၊ ဂျုံမှုန့်၊ ရေ၊ ဆိုဒါ တို့ကို
ရောမွှေပေးပါ။ အရမ်းပျစ်နေရင် ရေနည်းနည်းထပ်ထည့်ထားပြီး မိနစ်အနည်းငယ် ကြာရင်
ဒယ်အပြားကို ဆီသုတ်ခါ မုန့်ပါးပါးထည့်ပြီး အလယ်မှာ အိုးယိုထည့်ပြီး ခေါက်ပြီး ရင် ရပါပြီ။
၂။ ဒုတိယ (၂)နည်းက ကောက်ညှင်းမှုန့်၊ ဆန်မှုန့်၊ ဆား၊ ဘဲဥ၊ ရေ၊ ဆိုဒါထည့်
ရေကိုလည်း မပျစ်မကြဲ လိုသလို ထပ်ချိန်ထည့်ပေးပါ။ ဒယ်ပေါ်ဆီသုတ်ကြော်က အုန်းယို ထည့်ပြီး
ခေါက်က စားလို့ရပါပြီ။
မှတ်ချက် မုန့်သိုင်းခြုံဟာ ဆဋ္ဌဂံလိုပုံမျိုး ခေါက်မှ လှပါတယ်။ အိမ်မှာလုပ်စား ရင်တော့
ကြိုက်နှစ်သက်သလို ခေါက်ပါ။
အုန်းယိုလုပ်တာကတော့ . . .
၃။ အုန်းသီးအဖတ်လေးတွေကို သကြားအချိုကို လိုသလောက်ထည့်ပြီး
အပူပေး ပြီး သကြားပွင့်ပျောက် သည်အထိ လှော်ထားတာကို ပြောတာပါ။
